เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมู

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร เครื่องปรุง อาหารคาว อาหารไทย

เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมู
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เส้นใหญ่
2.หมู
3.ไข่ไก่
4.คะน้า
5.น้ำมันพืช
6.น้ำตาล
7.ซอสปรุงรสฝาเขียว
8.ซีอิ้วดำ
9.กระเทียม
วิธีทำ
1.นำหมูที่หั่นไว้ไปหมักโดยใส่ไข่ไก่ ซอสปรุงรสฝาเขียว ขยำให้เข้ากันหมักไว้ครึ่งชม.
2.ใส่น้ำมันพอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับ
3.ใส่เส้นลงไปผัดให้หอม
4.ใส่หมูตักน้ำหมักหมูลงผัดด้วย
5.ปรุงรสใส่น้ำตาล ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ้วดำ
6.ใส่ผักคะน้า
7.ใส่ไข่ผัดให้เข้ากัน เสร็จ