[SR]++ไอศกรีมกะทิ By ข้าวกล่องภรรยา

สวัสดีปีใหม่ค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัว
มีใครไม่ได้ไปเที่ยวไหนเหมือนคุณภรรยามั้ยคะ
พอดีปีนี้ได้ของขวัญปีใหม่เป็นเครื่องทำไอศกรีมเล็กๆมาเครื่องนึง
เลยทำเมนูง่ายๆทาน "ไอศกรีมกะทิ"
(เมนูนี้ทำง่ายค่ะ แต่ต้องใช่เวลารอให้ไอศกรีมแข็งนิดนึง)



วัตถุดิบ


1 กะทิกล่องใหญ่
2 น้ำตาลทราย
3 เกลือ
4 ข้าวโพด
5 ขนุน
6 วุ้นมะพร้าว

ขั้นตอนการทำ
1 เทกะทิลงในหม้อใบเล็ก ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวไปสักพัก


2 ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยครึ่ง


3 ใส่เกลือ 3/4 ช้อนชา


4 หลังจากนั้นปิดไฟ แล้วเอาหม้อไปใส่ในกะละมังที่ใส่น้ำไว้ เพื่อลดความร้อนลง
จากนั้นใส่มะพร้าว และขนุนได้ตามชอบนะคะ


5 จากนั้นเทใส่ในเครื่องทำไอศกรีม (ใครไม่มีสามารถใส่ในภาชนะอื่นได้นะคะ)


6 ปล่อยให้เครื่องทำงานสัก20 นาที


7 หลังจากนั้นเอาเข้าช่องแช่แข็ง ประมาณ8 ชั่วโมง (จะหยิบออกมาคนประมาณ2 ชม /1ครั้ง เพื่อไม่ให้ข้าวโพดนอนก้นภาชนะ)

เรียบร้อยแล้วจ้า ยกออกมาตักแจกคนในครอบครัวช่วงปีใหม่นี้ได้เลยค่ะ