ทำเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดยังไง ให้แป้งติดเห็ดและแป้งกรอบ

ผมเพิ่งเคยกินนี่ล่ะ กลิ่นเหมือนสาหร่ายชุบแป้งทอด คลุกแป้งกรอบ ๆ ข้างในเป็นวุ้นเส้นผัดใส่แครอท คือปอเปี๊ยะทอดเกาหลีใช่ไหมนะฮะ ก็แปลกใหม่ เร้าใจดี ซอสแดง ๆ เค็ม และ เปรี้ยวหน่อย ๆ ทีแรกคิดว่าจะเผ็

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

เป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลกินเจ ที่เรากับป๊าและแม่ จะไปทอดเผือกให้โรงเจ และทำเผื่อให้คนที่มากินเจที่โรงเจได้กินกัน เมื่อวานนี้ 23 ต.ค. เราได้เตรียมเผือกไป 3 หัว ปอกเปลือก และขูดเตรียมไปแล้วจากที่บ้าน

เดี๋ยวนี้ราคาไม้ละเท่าไหร่กันแล้วคะ ในถ้วยนี้ 60 บาท กรอบ ๆ ทอดใหม่ ๆ มีน้ำจิ้มหวานมาให้ถุงนึง กินแก้เซ็งก็ได้อยู่ค่ะ

สวัสดีค่ะ​วันนี้มาชวนทำเมนูเห็ดทอดกรอบกันค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่นี้เอง เริ่มจากล้างทำความสะอาดเห็ดแล้วบีบน้ำออกฉีกเป็นเส้นๆ ผสมแป้งทอดกรอบ​ พริกไทยป่น​ ซีอิ้วขาว​ งาขาว​ น้ำเปล่าแช่เย็นจัด

เนื่องจากเป็นคนชอบรับประทานเห็ดเป็นชีวิตจิตใจ ทำรับประทานเองแต่เมนูเดิมๆๆ มาก็เบื่อแล้ว ไม่ว่าจะ แกงบ้าง ผัดบ้าง พอได้ทาน "เห็ดนางฟ้าชุปแป้งทอด" แล้วรู้สึกชอบ อร่อยดี อยากทำทานเองที่บ้าน แต

ผ่านไปตลาดสี่มุมเมืองตอนเย็นไปเจอดอกไม้จีนสดขายอยู่ จัดการซื้อเลย เพราะไม่เห็นมานานแล้ว นำดอกไม้จีนสดมาคลี่ออกยัดไส้หมูสับผสมเห็ดเข็มทอง นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ทอดทานกับน้ำจิ้มไก่ ดอกไม้จีนสด ไส้หมูส

ทำกินง่ายๆ: เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดกรอบ เห็ดเข็มทอง ถ้าสด เอามาทอด มาผัด ก็อร่อย ชุบแป้งทอด ไม่อมน้ำมัน รสชาติเหมือนกุ้งทอด ส่วนประกอบ: - เห็ดเข็มทองสด เอามาตัดราก และล้างให้สะอาด ยกขึ้น สะเด็

เดิมมีกล้วยอยู่ 1 หวีพร้อมทาน ได้กล้วยมาเพิ่มอีก 2 หวี ใกล้สุก 1 ใบ ของฝาก ไม่รับก็......ปฏิเสธของฟรีไม่ดีๆ กะทยอยสุก วันละครึ่งหวีก็ยังดี แต่ก็นะ กระจายกล้วยก็แล้ว มันก็สุกเร็ว กินสดก็แล้ว นึงก็แล้ว

หลังกลับมาจากชลบุรี ผมก็ได้มาต่อกันที่ร้านอาหารในตัวเมือง คราวนี้มาจัดแนวสเต็กกันสักหน่อย กับร้าน บัดดี้ สเต็ก อยู่หน้าปากซอยอ่อนนุช 33 ไกลจากที่พำนักพอสมควร แต่ความอยากชนะทุกสิ่ง แถมราคามันย่อมเยาว์