ทำเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดยังไง ให้แป้งติดเห็ดและแป้งกรอบ

สวัสดีค่ะ​วันนี้มาชวนทำเมนูเห็ดทอดกรอบกันค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่นี้เอง เริ่มจากล้างทำความสะอาดเห็ดแล้วบีบน้ำออกฉีกเป็นเส้นๆ ผสมแป้งทอดกรอบ​ พริกไทยป่น​ ซีอิ้วขาว​ งาขาว​ น้ำเปล่าแช่เย็นจัด

ผ่านไปตลาดสี่มุมเมืองตอนเย็นไปเจอดอกไม้จีนสดขายอยู่ จัดการซื้อเลย เพราะไม่เห็นมานานแล้ว นำดอกไม้จีนสดมาคลี่ออกยัดไส้หมูสับผสมเห็ดเข็มทอง นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ทอดทานกับน้ำจิ้มไก่ ดอกไม้จีนสด ไส้หมูส

ทำกินง่ายๆ: เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดกรอบ เห็ดเข็มทอง ถ้าสด เอามาทอด มาผัด ก็อร่อย ชุบแป้งทอด ไม่อมน้ำมัน รสชาติเหมือนกุ้งทอด ส่วนประกอบ: - เห็ดเข็มทองสด เอามาตัดราก และล้างให้สะอาด ยกขึ้น สะเด็

เนื่องจากเป็นคนชอบรับประทานเห็ดเป็นชีวิตจิตใจ ทำรับประทานเองแต่เมนูเดิมๆๆ มาก็เบื่อแล้ว ไม่ว่าจะ แกงบ้าง ผัดบ้าง พอได้ทาน "เห็ดนางฟ้าชุปแป้งทอด" แล้วรู้สึกชอบ อร่อยดี อยากทำทานเองที่บ้าน แต

ผัดกระเพราหมูสับแบบเดิมทำบ่อยแล้ว วันนี้ขอลองฝีมือทำ อาหารคลาสสิกของคนไทย ผัดกะเพราหมูสับ แต่เป็นเวอร์ชั่นใหม่ แนวๆ Fusion food Style สักหน่อย จะออกมามีหน้าตาอย่างไร แถมรสชาติกินได้ไหม...ด้วยเริ่มเห็น

แชร์ร้านอร่อยเพชรบุรี ที่ชอบแวะก่อนไปทะเลชะอำ หัวหินค่ะ ร้านแรก ข้าวแช่แม่นิด สะพานดำ เราชอบบรรยากาศสบายๆ ริมน้ำ จอดรถริมถนน รถไม่เยอะค่ะ ต่อกันที่ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู ตอนแรกตั้งใจจะไปลองเจ้าดัง แต่ร

วันหยุดที่ผ่านมาก ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สรุปมาจบที่ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม และหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิ แบบบ้านเรา ทำง่ายๆ ตามนี้เลย กะปิ เราใช้กะปิจากชุมพร และเคยกุ้ง เอามาคั่วในกระทะ

// เห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอด // ส่วนผสม - เห็ดนางฟ้า 2 ขีด - แป้งทอดกรอบ 100 กรัม - น้ำมันพืชประมาญ 10 ทัพพีใหญ่ หรือใส่ให้ท่วมเห็ด - เกลือป

ย้อนวัยช่วงเรียนมัธยมอยู่ ตจว. มีเพื่อนร่วมห้องหลายคน ที่บ้านจะอยู่ติดริมน้ำ และประกอบอาชีพ นำปลาสดๆ มาผ่านกรรมวิธีแบบพื้นบ้านกลายเป็นปลาแดดเดียว บางวันจขกท.เคยตามเพื่อนไปเที่ยวบ้านเพื่อว่ายน้ำคลองเล่