ว่าด้วยเรื่องแป้งสาลีโฮวีท เรียนเชิญผู้รู้ตอบด้วยครับ

คือเรื่องมันมีอยู่ว่าผมไปหาซื้อแป้งสาลีแบบโฮวีท ที่ท๊อปสาขาฟิวเจอร์รังสิต หาไม่เจอเลยเดินไปถามผนักงานแถวๆนั้นได้ความว่ามันหมดผนักงานก็พาไปดูเออมันเขียนว่าสิ้นค้าหมด ทีนี้เห็นข้างเจอแป้งสาลีอีกประเภษนึง มันระบุไว้ว่าแป้งสาลีไม่ผ่านการขัดสี คือใจในคิดคงอันเดียวกันแต่ก็ไม่ได้หยิบติดมาแต่อย่างไร รบกวนผู้รูด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

1. แป้งโฮวีทกับแป้งสาลีไม่ขัดสีนี่ตัวเดียวกันรีป่าว
2.ถ้ามันแตกต่างกันมันแตกต่างกันอย่างไร
3.ใช้แทนกันได้รึป่าวคุณสมบัติคุณค่าทางโภชนาการ ชนิดใดน่าใช้มากกว่ากันในกรณีของคนที่จะทานคลีน