ทำคุ้กกี้ขาย รบกวนขอสูตรลดต้นทุนวัตถุดิบสำหรับขายหน่อยค่ะ

คือตอนนี้ทำโรงงานอยู่ค่ะ แต่รู้สึกว่ามันไม่ใช่ทางของเราเหมือนเราทำให้มันพ้นไปวันๆไม่มีความสุขเบื่อสังคมโรงงาน แต่พื้นเพที่บ้านก็เคยทำอาชีพค้าขายมาเราเลยชอบไปทางนั้นมากกว่า แต่สำคัญที่พ่อแม่ไม่เปิดทางใ

เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน

มีร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ในกทมร้านที่ไหนที่รับคนละครึ่งไหมครับ แถวฝั่งธนยิ่งดีครับหรือในกทมก็ได้ครับ

เพิ่งได้เตาอบมา อยากลองทำค่ะ ชอบคุ้กกี้นมแบบ S&P อยากทำเป็นบ้าง ขอบคุณนะคะ

คุ้น ๆ ว่าเคยมีประกาศออกมานานหลายปีแล้ว ห้ามมีไขมันทรานส์ในวัตถุดิบ ส่วนประกอบของอาหารและขนม ซึ่งแต่ก่อนจะพบมากในเบเกอรี่ราคาถูก เนยเทียมหรือมาการีน เนยขาว บางครั้งมีคนเตือนว่าอย่ากินคุ้กกี้ เบเกอรี่