วิธีมักเนื้อยา่งไม้เสียบให้อหรอ่ยมุ่มทำอย่างไร

...หากนึกถึง "หมูปิ้ง" หลายคนมักจะคุ้นเคยเนื้อหมูเสียบไม้ที่ย่างบนเตาร้อนๆ หอมกรุ่น กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยมาก และในขณะเดียวกันก็ยังมีเมนู "หมูนึ่ง" เนื้อหมูนุ๊มนุ่มที่หมักแล้วนำไ

บางคนในประเทศไทย กินเจ คนนี้ไปกินของย่างเสียบไม้ที่เรียกว่า Kushiyaki = คูชิยากิ ในร้าน Honda-Ya เป็นร้านญี่ปุ่นเก่าแก่ อยู่ในตึกริมขอบย่าน Little Tokyo เมือง LA ค่ะ เป็นร้านที่มีลักษณะแบบ อิซากาย

สวัสดีครับสมาชิกห้องก้นครัว และ ห้องหว้ากอ " ข้าวเหนียวหมูปิ้ง " เป็นอาหารที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน มั่นใจว่าทุกคนต้องเคยกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอย่างแน่นอนครับ และความอร่อยของมันก็ปฏิเสธ

ดูเหมือนเพื่อนผมจะติดใจพวกยากิโทริ ในช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมาก็เลยลากกันไปกินที่ร้านแนวๆนี้ ซึ่งก็คือ Hokkai Suisan เป็นหนึ่งในร้านอาหาร เครือของรสดีเด็ด ซึ่งนอกจากจะมีพวกเนื้อเสียบไม้แล้ว ยั

สวัสดีวันหยุดค่ะ วันนี้นำเสนอ เนื้อย่างอิสลาม หรือ เนื้อย่างมุสลิม ห๊อม หอม เครื่องเทศที่หมัก เนื้อนุ่ม ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด พร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ วันหยุดนี้คงฟินสุด ๆ เลยค่ะ เมื่อก่อนเคยซื้อเนื้อ

ปกติผมเป็นคนชอบอาหารปิ้งย่างมากๆ โดยเฉพาะเวลาไปจีน ผมจะต้องไปหาร้านเสียบไม้ปิ้งกินแกล้มเบียร์ตลอด จนล่าสุดผมไปฮ่องกงมา ลองพยายามเปิดหาร้านเสียบไม้ปิ้ง แต่ไม่ยักมีใครมีแนะนำหรือรีวิวเลย ผมเลยเปิดๆหาร้า

http://www.thairath.co.th/clip/13980 "หมูนุ่มเสียบไม้" ที่เรียงรายอยู่ภายในกล่อง เป็นหมูหมักจากนมสด สูตรพิเศษ ของ "เฮียนพ- ชวพจน์ ชูหิรัญ" เจ้าของบริษัท หมูนุ่ม จำกัด จังหวัดนนทบุ

เมนูอาหารเช้าที่ใครก็ต้องเคยกิน แต่ก็ด้วยเมนูนี้เป็นเมนูที่มีหลากหลายสูตร วันนี้เสือหิวจึงอยากนำเสนอสูตรหมูปิ้งกะทิ สูตรนี้เนื้อหมูที่ย่างสุกแล้วจะนุ่ม ๆ หอม ๆ และยิ