ร้านอาหารสามารถบวก Service Charge และ VAT โดยไม่ได้เขียนในเมนูได้หรือครับ

วันนี้ผมได้ไปทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้านแห่งหนึ่งที่มาเปิดใน community mall ตอนแรกก็สั่งๆไป พอบิลมาเห็นว่ามันแปลกๆจึงได้เช็คดูทำให้ทราบว่าราคาอาหารที่อยู่ในเมนนูนั้นเป็นราคาที่ยังไม่รวม VAT และทางร้านมีการคิดค่า Service Charge เพิ่ม โดยที่ทางร้านไม่ได้เขียนในเมนูเลยว่ามีค่า Service charge และไม่ได้เขียนว่าราคาอาหารในเมนูนั้นยังไม่รวม VAT อยากทราบครับว่าการที่ร้านทำอย่างงี้ถือว่าถูกต้องไหมครับ หากไม่ถูกต้องผมสามารร้องเรียนได้อย่างไรบ้างครับ ขอบคุณครับ