ขอสูตรกล้วยอบเนย ด้วยค่ะ

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา

เช้านี้กินอะไรกันบ้างคะ ข้าวผัดแซลมอน มอน มอน ต้มจับฉ่ายที่ทำแบบขี้เกียจ แต่ดันอร่อยมากก บัวลอยแก้ว ที่ทำแบบขี้เกียจ แต่ดันอร่อยสุดๆ ขนมกล้วย 1 และขนมกล้วย 2 เศร้ามากซื้อเขาหมูหยองนิดนุง

ส่วนผสมมีแค่ กล้วยน้ำว้าสุก + ธัญพืชรวมมิตร แค่นั้นเลยจริงๆ ขยำกล้วย6-8ลูก ผสมกับธัญพืช เราเติมเกลือนิดหน่อยตัดหวานแหลม อบด้วยเตาอบลมร้อน ไฟ 170-175 ประมาณ 30 นาที ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ง่ายมาก ง

มาอีกแล้วค่ะ ขนม สัญชาติหนุ่มหล่อสาวสวยยย ตุรกี..,, กรีก.. แปะสูตรมคร่าวๆ นะคะ คราวที่แล้วมีคนถามสูตร อยาก ลองทำ คอนเซ็ป 1..>> แผ่นฟิโล วาง ทาเนยละลาย วางแผ่นฟิโล ซ้ำๆ 10ชั้น >> ใส่ ถั่

อุปกรณ์ไม่อำนวยเท่าไหร่นะคะ ขอทำแบบง่ายๆใช้กระทะทำทานเองเล่นๆนะคะ แต่เราก็ขอเต็มที่กับความอร่อยด้วยเค้กกล้วยหอมสูตรเนยสดค่ะ ใช้กล้วยหอมสไลด์ชิ้นยาวๆ ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วตามด้วยเนยสดละลายแล้

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

ฉายาที่เพื่อนๆเรียก.. ฮาเร็ม ขนมหวาน ไม่เกินจริง.. ขนม ที่ทำ ง่ายยย ที่สุด แต่ถ้า ซื้อกิน หาอร่อย ยากกก.. ส่วนมาก ตะหวานเว่อวัง ของเรา,, ชอคโกแลต 85% เนย ฝรั่งเศส ไข่ สดๆแบบแม่ไก่ ผลิตให้ ฟองต่