หม้ออัดแรงดัน ถ้าตุ๋นซุปไก่หรือกระดูกหมู ซุปจะใสไหมคะ

เพิ่งได้หม้ออัดแรงดันมา (Fagor 6lt) ไม่มีคู่มือภาษาไทย อ่านในเว็บแล้วยังงงๆ รบกวนด้วยค่ะ ตามความเข้าใจคือแบบนี้หรือเปล่าคะ สมมุติจะทำต้มกระดูกหมู 1.ตั้งน้ำใส่หมู+เครื่องปรุงทั้งหมด รอเดือด ช้อนฟองออก

พอดีเพิ่งไปซื้อหม้อแรงดัน ยี่ห้อ Prestige จากงานโฮมโปร เอ็กโป เห็นโปรซื้อ 1 แถม 1 เลยจัดมาชุดนึง ก็เลยสงสัยว่า การใช้หม้อพวกนี้ เวลาเราต้มอะไร เราต้องมีการปรับสูตรอาหารอะไรมั๊ยครับ เพราะตามความคิดผ

ถามหัวข้อเลยครับ พอดีที่บ้านมีหม้ออัดแรงดันอยู่ แต่แม่อยากได้หม้อตุ๋นไฟฟ้า และผมไม่อยากเสียตังเพิ่มเลยอยากรู้ว่า ใช้แทนกันได้มั้ยครับ แล้วถ้าใช้แทนกันได้ ตุ๋นยาจีนใช้เวลา 1 ชม. ใช้หม้อแรงดันจะเหลือกี

หลักการทางวิทยาศาสตร์ของมันคืออะไรครับ

หม้ออัดแรงดันแบบตั้งบนเตาแก๊ส กับ หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า มือใหม่ควรใช้อันไหนดีกว่าครับ ตั้งใจว่าจะซื้อไว้ กลัว ใช้ไม่เป็นแล้วมันจะระเบิด หลัก ๆ เอาไว้ทำเมนูตุ๋น เป็นหลัก แล้วหม้ออัดแรงดันสามารถทำเค้กหม้อ