พายข้าวโพดที่อบแล้วเก็บในช่องแข็งจะเสียรสไหม

คืออบพายข้าวโพดไว้ให้ลูกจะกลับมากินวันเสาร์ รีบอบเพราะอีกสองวันไม่ว่าง ก็เลยจะเอาแช่ในช่องแข็ง พอเอาออกมาจะเสียรสแป้งร่วนไปหรือเปล่า แป้งจะหายร่วนกลายเป็นแป้งเละ หรือว่าต้องเอาไปอบอีกทีให้มันหายชื้น ขอคำชี้แนะหน่อยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้า