ผงฟูยี่ห้อ เบสท์โอเดอร์ใช้ยังไง??

สวัสดีคะ อยากถามผู้รุ้คะตามหัวข้อด้านบนเลยคะ ซื้อผงฟูยี่ห้อนี้มาครั้งแรกคะไม่เคยใช้มาก่อน
อบขนมออกมาแล้ว รู้สึกมีรสขมๆและหน้าขนมแห้งๆ

สัดส่วนปกติกที่ใช้ผงฟูนะคะยี่ห้ออื่นนะคะ
ไข่แดง   8  ฟอง
แป้งเค้ก  220 กรัม
น้ำตาล     200 กรัม
นมสด        100 กรัม
น้ำมันถั่วเหลือง 110 กรัม
ผงฟู           4  ชช.
ผงวนิลา     2   ชต.
เกลือ         1/4 1/4 ชต.
ส่วนที่2
ไข่ขาว      8 ฟอง
น้ำตาล       80กรัม
ครีมออฟทาทา 1/4 1/4 ชช.

พอเปลี่ยนมาเป็นยี่ห้อก้เลยเกิดการเปลี่ยนแปลงคะ แต่ละยี่ห้อการใช้ไม่เหมือนกันหร่อคะ
ขอบคุณมากๆคะ