เมื่อผู้ชายอยากทำอาหาร >>#59 [ แกงปลาช่อนใบยอ ] +++ แกงกะทิแบบไทยๆใส่ลูกโดดเผ็ดๆเด็ดมากบอกเลย

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูมานำเสนอเพื่อนๆอีกเช่นเคย  "แกงปลาช่อนใบยอ" ไม่รู้ว่ามีใครเคยทานไหม
เพราะส่วนใหญ่ที่แม่ค้าร้านข้าวแกงทำขาย จะเป็นแกงปลาดุกใบยอซะมากกว่า
แต่ปลาช่อนก็อร่อยนะครับเวลาเอามาแกงใส่ใบยอไปชมวิธีทำกันครับ


ส่วนผสม
-เนื้อปลาช่อน 700 กรัม

-กะทิ 1 ลิตร

-พริกแกงเผ็ด 100 กรัม (ผมใส่เยอะหน่อยนะครับเนื่องจากชอบเผ็ดๆ) ดูวิธีทำที่ลิงค์ >> https://youtu.be/MeJQHwsA1tU

-ใบยอฉีกแล้ว 100 กรัม
-น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูสด

วิธีทำ
1.นำกะไปเคี่ยวจนแตกมัน และใส่พริกแกงลงไปละลายจนเข้ากันดีตั้งไฟต่อจนมีกลิ่นหอม

2.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา

3.ใส่เนื้อปลาลงไปในน้ำแกงตั้งไฟต้อจนเนื้อปลาสุก


4.ใส่ใบยอที่เราฉีกล้างเตรียมไว้ลงไป ตั้งไฟต่อจนใบยอสุก


5.โรยพริกขี้หนูสดลงไป



เสร็จแล้วครับ แกงปลาช่อนใบยอ เมนูไทยๆที่คนไทยหลายๆคนอาจจะไม่เคยทานลองทำทานดูครับ
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>> https://youtu.be/d_BmSAxgEIk


ขอบคุณครับ  ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ