ขอแชร์ให้รู้กัน เพราะทนไม่ไหวกับพฤติกรรมเจ้าของร้านค่ะอยากจะแฉวิธีการทำของร้านข้าวต้ม กว่าจะมาเป็นข้าวต้ม กับข้าว ที่คนทานถูกปาก มันผ่านอะไรมาบ้าง
1.กระทะทอดหมูกรอบ ก่อนหน้านั้นเคยเป็นกระทะต้มผ้าขี้ริ้ว หลังตากต้มเสร็จ เอาน้ำมาฉีดๆและต้มหมูสามชั้นและหัวปลาต่อ
2.เมื่อต้มหมูและหัวปลาเสร็จ รอน้ำเสด็ด และเอาหมูวางกับพื้น(ถนน) ใช้ส้อมจิ้มหมู ก่อนเอาไปทอดต่อ ส่วนหัวปลาเอาใส่กระละมัง วางไว้(บางวันก็พื้นที่ข้างท่อระบายน้ำ บางวันก็พื้นที่ข้างถังขยะหน้าบ้าน)แมลงวัน เพื่อนซี้ แมลงสาบอาจมีมาพักร้อนบ้าง เคยเห็นมันนอนอาบแดดอยู่ และเราก็ชี้ให้เขาเห็นและเขาก็หยิบออก
3.ผักที่ใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร จุ่มๆน้ำพอขี้ดินออก และเอาวางไว้ใกล้ๆท่อระบายน้ำ ถ้าดีหน่อยจะได้วางบนถังน้ำแข็ง (หน้าบ้าน)
4.เมื่อหมูและปลาสลิดทอดเสร็จจะนำมาใส่กะละมัง และเอาวางไว้บนรถเข็น เตรียมรอขาย ไม่ได้เอาสิ่งใดปิดมันไว้ คนเดินผ่านหรือรถผ่านต้องเห็น
5. ระหว่างการหั่นผักเตรียมไว้ วางกับพื้นตรงลานหน้าบ้านใกล้ถังน้ำแข็งและท่อน้ำ ไม่ได้มีกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้า หรือแผ่นพลาสติกมาลองไว้เพื่อหันผัก แต่เป็นพื้นลานบ้านที่ผู้ทำเดินเหยียบเข้าออก สะอาดไหมละเท้าอะ นี่แค่ส่วนหนึ่งจะประสบการณ์ที่เห็นมา
ุ6.บางครั้งที่เห็นเจ้าของร้านไปยืนฉี่ข้างต้นไม้ตอนกลางคืนแต่ข้างๆมีจานชาม(เป็นกะละมังใส่จาน) ที่ใช้ใส่ของกินวางตั้งอยู่ข้างๆ (แล้วฉี่จะกระเด็นไหม คงอร่อย)
หากถามว่าเคยกินไหม? บอกเลยว่าไม่เคยกิน ตั้งแต่มาอยู่แถวนี้ คนแถวนี้ไม่กินกันหรอก เพราะเห็นแบบนี้ทุกวัน แค่เห็นก็จะแย่แล้วส่วนให้คนที่มาซื้อจะไม่ได้อยู่ในระแวกใกล้ๆ ส่วนใหญ่คนแถวนี้จะไปกินฝั่งเดียวกับโรงบาลสมิติเวชกัน หากไม่เชื่อมาดูวิธีการทำด้วยตาของคุณเอง ทุกวัน ไม่ต้องแอบดูเพราะ เค้าทำกันหน้าบ้าน บริเวณที่ คนเดิน รถผ่าน หมาวิ่ง (บ้านที่ทำอาหารก็เลี้ยงหมาปล่อยเดินไปเดินมา)
เมือประมาณต้นเดือนตุลาคม 59 จะตั้งร้านใกล้ร้านซ่อมจักร์ยานและ ทำผม (และคุณคิดว่าเศษผมที่ร้านกวาดออกมาจะปลิวเข้าอาหารไหม)แต่มีคนทานเยอะเพราะหน้าร้านดูดี แต่หลังจากปิดไฟแล้วอย่าให้พูดถึงสภาพร้านที่ใช้ขายของ ซึ่งทางเข้าซอยก็แคบอยู่แล้ว รถเข้าออกลำบาก เดินก็ยังลำบากเพราะมันชอบสาดน้ำที่ทำอาหารออกมาที่ถนน เคยแจ้งไปไปที่เทศกิจหรือตำรวจ ก็ทำอะไรไม่ได้ เหมือนมันรู้ว่าจะมาตรวจทีก็ทำความสะอาดทีนึง หากใครเคยมากิน ก็ขอให้พิจารณาดูใหม่ แต่ว่าร้านอร่อย สะอาด แถวตากสินยังมีนะ
ถ้าแท๊กผิดห้องก็ขออภัยด้วยนะค่ะ
ผู้บริโภคโปรดระวัง ร้านอาหารตามสั่งซอยตากสิน 20
1.กระทะทอดหมูกรอบ ก่อนหน้านั้นเคยเป็นกระทะต้มผ้าขี้ริ้ว หลังตากต้มเสร็จ เอาน้ำมาฉีดๆและต้มหมูสามชั้นและหัวปลาต่อ
2.เมื่อต้มหมูและหัวปลาเสร็จ รอน้ำเสด็ด และเอาหมูวางกับพื้น(ถนน) ใช้ส้อมจิ้มหมู ก่อนเอาไปทอดต่อ ส่วนหัวปลาเอาใส่กระละมัง วางไว้(บางวันก็พื้นที่ข้างท่อระบายน้ำ บางวันก็พื้นที่ข้างถังขยะหน้าบ้าน)แมลงวัน เพื่อนซี้ แมลงสาบอาจมีมาพักร้อนบ้าง เคยเห็นมันนอนอาบแดดอยู่ และเราก็ชี้ให้เขาเห็นและเขาก็หยิบออก
3.ผักที่ใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร จุ่มๆน้ำพอขี้ดินออก และเอาวางไว้ใกล้ๆท่อระบายน้ำ ถ้าดีหน่อยจะได้วางบนถังน้ำแข็ง (หน้าบ้าน)
4.เมื่อหมูและปลาสลิดทอดเสร็จจะนำมาใส่กะละมัง และเอาวางไว้บนรถเข็น เตรียมรอขาย ไม่ได้เอาสิ่งใดปิดมันไว้ คนเดินผ่านหรือรถผ่านต้องเห็น
5. ระหว่างการหั่นผักเตรียมไว้ วางกับพื้นตรงลานหน้าบ้านใกล้ถังน้ำแข็งและท่อน้ำ ไม่ได้มีกระดาษหนังสือพิมพ์หรือผ้า หรือแผ่นพลาสติกมาลองไว้เพื่อหันผัก แต่เป็นพื้นลานบ้านที่ผู้ทำเดินเหยียบเข้าออก สะอาดไหมละเท้าอะ นี่แค่ส่วนหนึ่งจะประสบการณ์ที่เห็นมา
ุ6.บางครั้งที่เห็นเจ้าของร้านไปยืนฉี่ข้างต้นไม้ตอนกลางคืนแต่ข้างๆมีจานชาม(เป็นกะละมังใส่จาน) ที่ใช้ใส่ของกินวางตั้งอยู่ข้างๆ (แล้วฉี่จะกระเด็นไหม คงอร่อย)
หากถามว่าเคยกินไหม? บอกเลยว่าไม่เคยกิน ตั้งแต่มาอยู่แถวนี้ คนแถวนี้ไม่กินกันหรอก เพราะเห็นแบบนี้ทุกวัน แค่เห็นก็จะแย่แล้วส่วนให้คนที่มาซื้อจะไม่ได้อยู่ในระแวกใกล้ๆ ส่วนใหญ่คนแถวนี้จะไปกินฝั่งเดียวกับโรงบาลสมิติเวชกัน หากไม่เชื่อมาดูวิธีการทำด้วยตาของคุณเอง ทุกวัน ไม่ต้องแอบดูเพราะ เค้าทำกันหน้าบ้าน บริเวณที่ คนเดิน รถผ่าน หมาวิ่ง (บ้านที่ทำอาหารก็เลี้ยงหมาปล่อยเดินไปเดินมา)
เมือประมาณต้นเดือนตุลาคม 59 จะตั้งร้านใกล้ร้านซ่อมจักร์ยานและ ทำผม (และคุณคิดว่าเศษผมที่ร้านกวาดออกมาจะปลิวเข้าอาหารไหม)แต่มีคนทานเยอะเพราะหน้าร้านดูดี แต่หลังจากปิดไฟแล้วอย่าให้พูดถึงสภาพร้านที่ใช้ขายของ ซึ่งทางเข้าซอยก็แคบอยู่แล้ว รถเข้าออกลำบาก เดินก็ยังลำบากเพราะมันชอบสาดน้ำที่ทำอาหารออกมาที่ถนน เคยแจ้งไปไปที่เทศกิจหรือตำรวจ ก็ทำอะไรไม่ได้ เหมือนมันรู้ว่าจะมาตรวจทีก็ทำความสะอาดทีนึง หากใครเคยมากิน ก็ขอให้พิจารณาดูใหม่ แต่ว่าร้านอร่อย สะอาด แถวตากสินยังมีนะ
ถ้าแท๊กผิดห้องก็ขออภัยด้วยนะค่ะ