หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใส่แป้งมันลงในหมูบด เพื่ออะไรครับ ... ถ้าเพื่อน ๆ มีสูตรหมูบด รบกวนแนะนำด้วยครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
อาหารคาว
เพื่อให้นุ่ม ให้เหนียว หรือให้เด้งครับ
อยากถามเป็นความรู้ เผื่อว่าจะได้ลด เพิ่มสัดส่วนเวลาทำหมูบด
และไม่ทราบว่า เพื่อน ๆ มีสูตรหมูบดอร่อย ๆ อย่างไรบ้างครับ
โดยส่วนตัว จะเอาไปทำหมูบด แต่แบบไม่เป็นก้อนนัก มีลักษณะหมูคล้ายลาบ หรือ คั่วกลิ้งอ่ะครับ
แต่ไม่อยากให้มันแข็งมาก อยากให้นุ่มหน่อย เด้งขึ้นนิดนึงครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แป้งมันและแป้งข้าวโพดใส่หมักหมู ทำไมมันทำให้หมูนุ่มได้ครับ? ขอคำตอบแบบวิทยาศาสตร์ครับ
ในแป้งมันและแป้งข้าวโพดมันมันมีสารเคมีตัวใด? ไปทำปฏิกิริยาอะไรในเนื้อหมู? ทำไมถึงต้องเป็นแป้งมันและแป้งข้าวโพดเท่านั้น? แป้งสองตัวนี้มีสารอะไรที่เหมือนกันเหรอคร
สมาชิกหมายเลข 2194449
ขอวิธีทำหมูเด้งที่เป็นแผ่นๆนุ่มๆที่เขาใช้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวต้มยำหน่อยค่ะ
คือไม่ทราบสูตรจริงๆค่ะ อยากทำเป็น จะได้มีสูตรไว้ทำกินเองบ้าง จะไปขอสูตรที่ร้านก็กลัวว่าขาจะไม่ให้อีก ใครใจดีมีสูตรหรือวิธีทำขอหน่อยนะคะ^^
สมาชิกหมายเลข 3031759
ขอสูตรหมักหมูสับ นุ่มๆหน่อยค่ะ
อยากได้สูตรหมักหมูนุ่มๆ หน่อยค่ะ ไปกินตามร้านอาหาร บางร้านนุ่มมาก บางร้านก็ธรรมดา แสดงว่าเขามีสูตรเด็ดแน่ๆ เลย มีใครรู้บ้างคะ
ข้าวขาหมูเนื้อหนังไม่ไข่
สอบถามเรื่องการทำหมูเด้งค่ะ
คือ จขกท หัดทำหมูเด้งอยู่ค่ะ และทิ้งหมูไปหลายกิโลแล้ว พรุ่งนี้ว่าจะลองอีกครั้ง เลยอยากถามค่ะ พอดีมีคนรู้จักกัน เค้าบอกให้เอาหมูบดไปฟาดกับ กะละมังใหญ่ๆ จนเหนียว
สมาชิกหมายเลข 3089731
ทำยังงัยให้เนื้อไก่บดเชตตัวเป็นก้อนปั้นได้
ซื้อเนื้อไก่บดมา แต่เนื้อไก่เหลว อยากปั้นให้เป็นก้อนแต่มันเหลวเละมากเลยคะ มีวิธีไหน บ้างคะที่ทำให้สามารถปั้นได้ เชตตัวดี พอไปชุบแป้งทอดแล้วเนื้อไก่ไม่แข็ง ขอบคุ
สมาชิกหมายเลข 1575737
แป้งมันทำอะไรได้บ้างค่ะ
ซื้อแป้งมาผิดได้แป้งมันเฉยเลยเนื่องจากว่ารีบเลยไม่ได้อ่าน ใครพอจะมีสูตรทำของหวาน อาหาร ที่ใช้แป้งมันทำบ้างค่ะ ซื้อมาแล้วดีกว่าทิ้งเปล่าๆ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1887340
แกงจืดหมูสับทำยังไงให้หมูนุ่มครับ
ทำแกงจืดหมูสับ ใส่หมูสับขั้นตอนสุดท้าย สักพักก็ปิดแก๊ส แต่หมูก็ยังแข็งไม่อร่อย เวลาเห็นร้านอาหารตามสั่งทำ เค้าก็ใส่หมูตอนน้ำเดือดๆ แต่หมูก็นุ่ม หอม ไม่แข็ง พอมา
approved-by-ME
ทำยังไงให้หมูสับ/ไก่สับไม่ติดกันเป็นก้อนคะ
จขกทเพิ่งหัดทำอาหารค่ะ กำลังลองทำพวกข้าวผัดหมู/ไก่ให้ลูกกิน ลูกเพิ่งขวบนิดๆค่ะ เพิ่งเลิกกินอาหารปั่นหยาบ กำลังหัดให้กินอาหารธรรมดาแบบผู้ใหญ่แต่หั่นหรือสับเยอะๆแ
ToffeeBanoffee
สามารถใช้แป้งอะไร?แทนแป้งมันได้บ้างค่ะ!!
พอดีวันนี้นึกอยากกินลูกชิ้นขึ้นมา เลยลองเปิดหาสูตรต่างๆตามห้องก้นครัว วัตถุดิบทุกอย่างเรามีแล้ว แต่ก็จะขาดเจ้าแป้งมันนี้แหละค่ะ เลยอยากจะทราบว่า พอมีแป้งชนิดไหน
สมาชิกหมายเลข 1228690
มีหมูบด อยากทำหมูปั้นปิ้ง มันต้องทำยังไงครับถึงจะปั้นได้
ทำยังไงมันถึงจะปั้นแล้วติดไม้ เคยทำครั้งนึงมันไม่เกาะกันเลยครับ
รักกับพี่ให้ขี่คอเดิน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใส่แป้งมันลงในหมูบด เพื่ออะไรครับ ... ถ้าเพื่อน ๆ มีสูตรหมูบด รบกวนแนะนำด้วยครับ
อยากถามเป็นความรู้ เผื่อว่าจะได้ลด เพิ่มสัดส่วนเวลาทำหมูบด
และไม่ทราบว่า เพื่อน ๆ มีสูตรหมูบดอร่อย ๆ อย่างไรบ้างครับ
โดยส่วนตัว จะเอาไปทำหมูบด แต่แบบไม่เป็นก้อนนัก มีลักษณะหมูคล้ายลาบ หรือ คั่วกลิ้งอ่ะครับ
แต่ไม่อยากให้มันแข็งมาก อยากให้นุ่มหน่อย เด้งขึ้นนิดนึงครับ