อยาก สับกระเทียม สดๆ ไว้กิน นานๆ จะได้ไม่ต้อง มาแกะ มาสับ บ่อยๆได้ไหม

คือเราชอบสับกระเทียมใส่กระปุกไว้ใช้ กระปุกก่อนหน้านี้ไม่มีอะไร แต่มาคราวนี้แช่ไว้คืนเดียวก็กลายเป็นสีเขียว แบบนี้อันตรายรึเปล่าคะ ยังทานได้อยู่มั๊ย คือเมื่อเช้าเราเอามาผัดแล้ว มันก็ดูปกติดี เอามาทำกระ

ผมทำอาชีพขายกระเทียมตากแห้งครับ ต่อมามีลูกค้าในตลาดต้องการซื้อกระเทียมปอกเปลือกพร้อมสับ ผมก็ลองปรึกษาที่บ้านทดลองทำดู นำกระเทียมมาแกะแล้วเอาใส่เครื่องปั่น แต่มันมีปัญหา คือถ้าทิ้งไว้นานมันจะดำ ผมลองเอ