เครื่องบดกาแฟรอบต่ำ ดีกว่าจริงหรือไม่ แล้วส่งผลต่อเมล็ดกาแฟอย่างไรบ้างครับ

ทำไมกาแฟจึงมีรสเปรี้ยว สาเหตุที่ทำให้กาแฟของคุณมีรสเปรี้ยวมีอยู่ 2 ประการหลักๆ คือ        1.เมล็ดกาแฟคุณภาพไม่ดี หากเมล็ดกาแฟคั่วไม่พอ (คั่วน้อยเกินไป) จะทำให้กาแฟมีรสชาติหญ้าๆ แ

คือผมปลูกกาแฟและคั่วบดเมล็ดเอง อยากขอสูตรทั้งการคั่วและการบด รวมถึงการชงกาแฟใส่นม พวก ลาเต่ คาปูชิโน่ พร้อมแนะนำยี่ห้อส่วนผสมหน่อยครับ

ท้อใจค่ะ .. ทำยังไงก็ขม แนะนำการดริปให้ออก เปรี้ยวหวาน หน่อยได้ไหมคะ ของที่ใช้นะคะ 1. กรวยดริป hario v60 2. กระดาษ cafec T-90 3. เมล็ด gem coffee

ทำไมบางร้านสกัดกาแฟออกมาไม่เข้มทั้งที่ ดูจากสีกาแฟ คั่วเข้มเหมือนกัน บดละเอียดเท่ากัน บดตอนชง เครื่องชงสองหัว 58 มม แทมป์แน่น น้ำร้อนได้ คิดว่าเมล็ดกาแฟไม่น่าจะเก่า ไปกินอีกร้าน บดไว้ก่อนชงด้วย บางค

สวัสดีค่ะ เรามีแพลนอยากเปิดร้าน brunch ที่เน้นขายอาหาร ขนม และเครื่องดื่มพวกชาผลไม้ ชาชงสไตล์ afternoon tea แต่ไม่มีกาแฟในร้าน มันจะพอโอเคมั้ยคะ ด้วยความที่เราและหุ้นส่วนไม่ทานกาแฟ และถนัดด้านอาหารมาก

จะซื้อเครื่องชงกาแฟ รุ่นไหนดี เครื่องชง เอสเพรสโซ มีเครื่อฃบดกาแฟ และ สตรีม ​นม ด้วยยิ่งดี ขอราคาไม่แรง แต่ปลอดภัย มันใจกินได้ ชงที่บ้าน วันละ 2แก้ว