ใช้เบกกิ้งโซดาหมักเนื้อสัตว์ กินบ่อยๆอันตรายมั้ยคะ

พอดีจะทำสเต็กขาย เห็นในเนตว่าเบกกิ้งโซดาหมัก ทำให้หมู เนื้อนุ่มอร่อย ถ้าทานประจำจะเป็นอันตรายมั้ยคะ ถ้าเป็นอันตรายมีสูตรหมักเนื้อสัตว์ใดบ้างที่ไม่เป็นอันตรายค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่