วิปครีมที่ตีแล้วควรเก็บไว้ที่ช่องฟรีซหรือช่องธรรมดาคะ

ต้องการตีวิปครีมเพื่อทำไอศกรีมชาไทยค่ะ เอาตรมไปต้มกรองได้ชามาแล้วตีมันขึ้นช้ามากพอขึ้นกัแตกเป็นเม็ดๆๆๆ หรือตีครีมครีมธรรมดาสีขาวก็ไม่เนียน ลองมาทุกวอธีแล้วทั้งแช่ช่องแข็ง ทั้งลองสปีดต่ำสปีดแรงลองทุกวิ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยครับ พ่อลูกอ่อนคนนี้กำลังจะเริ่มทำไอศกรีมขาย เป็นไอศกรีมที่ไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม (ค่อนข้างหยิ่งนิดนึงครับ ไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม) จากที่ผ่านๆมาผมยืมเครื่องตีไข่จากญาติมาใช้ เป็นเครื

เรียนทำไอศครีมที่ไหนดีระหว่าง missicecream ของอ.พรหล้า กับ lekcooking หรือมีที่อื่นแนะนำได้ค่ะ

นอกจาก ดังกิื้น โดนัท มิสเตอร์โดนัท คริสปี้ครีมแล้ว มีโดนัทเจ้าไหนในโลกนี้ที่อร่อยกว่านี้ไหมครับ ..... แต่สำหรับผม คริสปี้ครีม อร่อยที่สุดดดดด..........

พอดี เรามีวิปครีมของAnchor กล่องนึงค่ะ แต่เราไม่มีไอซิ่ง มีแต่น้ำตาลทรายเบเกอรี่ ใส่แทนกันได้มั้ยคะ ละเราอยากผสมกลิ่นวนิลาลงไปด้วย รบกวนใครมีสูตรผสมให้มันลงตัวมั้ยคะควรปริมาณเท่าไหร่ และควรตียังไง ใส่

ของเราคือ เลย์ซาวครีม กินถุงใหญ่ หมดถุงใหญ่

ในท้องตลาดที่ขายกันอยู่ตอนนี้ โซนขายนมกระป๋อง มีทั้งครีมเทียมข้นหวาน กับนมข้นแปลงไขมันหวาน จริงๆแล้วมันคืออย่างเดียวกันหรือไม่ครับ

ตีวิปปิ้งครีมแล้วมันเหลือค่ะ ไม่อยากทิ้งเลยค่ะเสียดาย เลยอยากทราบว่าถ้าตีแล้วเรายังสามารถเก็บส่วนนี้ไว้ใช้ต่อได้ไหมคะ