ช่วยแนะนำที่เรียนทำอาหาร หลักสูตรระยะสั้นหน่อย ครับ แบบได้ใบประกาศอ่ะคีบ

ตอนนี้ผมทำงานอยู่ในครัว (กุ๊ก) มาประมาน1กว่าๆได้แล้วครับ
         แต่ไม่ได้เคยเรียนทำอาหารหรือว่ามีใบประกาศอะไรเลย  
         ขอคำแนะนำจากพี่ๆเชฟหน่อยครับ ว่าผมควรไปเรียนเพื่อเอาใบประกาศจะดีมั้ย(รบกวนแนบสถาบันให้ผมหน่อยนะครับ) หรือว่าจะมีทางอื่นมั้ยครับ แนะนำทีครับ

ขอบคุณครับ