การเปลี่ยนเกียร์จักรยานขึ้นเนิน

เพิ่งซื้อจักรยาน Bianchi KUMA 27.2    จานหน้า Shimano Altus   เฟืองหลัง Shimano Acera  คนขายเพิ่งมาบอกทีหลังว่า
ไม่สามารถเปลียนเกียร์ ตอนขี้นเนินได้  ต้องเปลี่ยนเกียร์ก่อนขึ้นเนิน    ไม่งั้น โซ่จะขาด     อยากทราบว่า หากจะเปลี่ยนเกียร์
ตอนขึ้นเนิน สามารถเปลี่ยนเกียร์อย่างไรได้บ้าง ไม่ให้ โซ่ขาด หรือ เป็นปัญากับการปั่นขึ้นเนิน  ไม่ ทราบว่า พอจะมีเทคนิคดีดี
บ้างรึเปล่า

ขอบคุณค่ะ