ช่วยแนะนำสูตร ข้าวมันไก่ หน่อยครับ

พอดีอยากทานข้าวมันไก่ที่อร่อยๆ ทุกครั้งก็ผิดหวังครับ เนื้อไก่จืดชืด บางครั้ง เนื้อหน้าอกแห้งมากเหมือนไก่ทอด เวลากินก็เสียอรรถรสครับ
....................
ปล. พอจะมีใครแนะนำสูตรข้าวมันไก่ที่ มีลักษณะเนื้อไก่ชุ่มชื่น ไม่แห้ง คล้ายๆกับข้าวมันไก่ที่ปีนังอ่ะครับ