ช่างที่จ้างสร้างบ้านเล่นตุกติกกับเราจะทำอย่างไรดีคะ

เป็นญาติห่างๆ ด้วยไม่คิดว่าจะทำกันได้ เราตกลงจ้างเฉพาะค่าแรง 200,000 บาท ไม่มีสัญญา ไม่มี BOQ เพราะเราซื้อของเอง
งวดแรกเค้าขอเบิก 60,000 ทั้งที่เพิ่งลงแค่เสาเอก เราก็ให้เบิกเพราะคิดว่าคงไม่มีปัญหาอะไรและดูเค้าร้อนเงินด้วย ครั้งนี้เราให้เค้าเซ็นรับในสมุดโน็ตของเรา
ก่อนถึงกำหนดจ่ายงวดสองก็ขอเบิกอีก 5,000 เราโอนให้
มีปัญหาที่งวด 2 เราจ่าย 45,000 แต่เราไม่ได้ให้เค้าเซ็นต์เพราะคิดว่าคงไม่เป็นไร และเราก็บอกแม่เราไว้ว่าเค้าเบิกเท่าไหร่
งวด 3 เราโอนให้สองครั้ง คือ 25,000 กับ 20,000 อันนี้มีหลักฐานการโอน
แล้วมาพอบ้านเสร็จมาบอกว่าเรายังค้างค่าแรงเค้าอยู่ 60,000 ซึ่งมันไม่ใช่ เค้ายังยืนหนักแน่นว่าเรางวดที่ 2 เราจ่ายเค้าแค่ 35,000
เราจะทำยังไงได้บ้างคะ เราตัดญาติขาดมิตรกับเค้าแน่ๆถ้าทำแบบนี้