บ้านสวนครัววันนี้ เสนอ ขาหมูทำเอง กุ้งถัง ต้มกะเพาะหมู (แจกสูตร) ชำกิ่งต้นเก็กฮวย แยกไหลสตอเบอรี่

ส่วนผสมหลักๆ ของเมนูกระเพาะปลาคือ กระเพาะปลา, กระดูกหมู, ปลาหมึกแห้ง และเห็ดหอม ขั้นตอนแรก นำกระเพาะปลาที่ซื้อไว้แช่น้ำให้นุ่มแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชู ต้มให้เดือด เทน้ำทิ้ง แล้วขยำๆ กระเพาะปลาให้มั

ถ้าพูดถึง Bar B Q Plaza สิ่งที่หลายคนหลงรักไม่แพ้หมู เนื้อ หรือทะเลก็คือ… กะหล่ำปลี Refill 🍃 ผมเองเป็นแฟนกะหล่ำปลีของที่นี่มานาน ทุกครั้งที่มี Refill ก็จัดแทบทุกรอบ รอบนี้ไม่ใช่แค่ Refill แต่

ช่วงอาทิตย์ก่อน ที่บ้านเราไหว้ผีปู่ย่า (ผีบรรพบุรุษแบบชาวเหนือ) โดยใช้ไก่ต้มไหว้ทั้งตัว เลยแบ่งครึ่งมาทำเป็นไก่รวนเค็ม จะกินกับข้าวอย่างเดียวก็แห้งไป เลยทำแกงจืดสาหร่ายหมูสับเพิ่มอีกอย่าง ทั้งสองอย่าง

อากาศมันร้อน ซื้อเค้าไม่สะใจทำกินเองดีกว่า ลาบคั่วผักหมด ๅ เด็ดใบมะกรูด ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมนิดหน่อยใส่ลงไป ลาบเราขยำกระเทียมกับหมูบดปรุงรสแล้วลงกะทะคั่วใส่ผงลาบเหนือนะคะ ค่อยใส่ผงลาบนิดหน่อยบีบมะน

อรุณสวัสดิ์เช้าวันศุกร์ วันนี้ผมพาไปชมกับข้าวแกงใต้กันอีกคร๊าฟ มาชมกันว่ามีแกงอะไร จะน่าทานขนาดไหน ไว้มีโอกาสเอามาให้ชมกันอีกค๊าฟฟฟ แกงกะทิหมูใส่มะระ แกงส้มหมู กุ้ง ใส่มะละกอ เคี้ยวพริกเป็ดสับ

แวะมาลงภาพอาหาร เผื่อเป็นไอเดียสำหรับใครที่กำลังเบื่ออาหารอยู่นะคะ เมนูแรก น้ำชุบหยำเคย เมนูเจริญอาหาร เสิร์ฟพร้อมผักต้ม ผักสด เมนูที่สอง ไข่เจียวโหระพา เมนูโปรดของที่บ้าน ปลูกโหระพาไว้หลายต้น

วันที่ 14 เมษายน เป็นวันเนา หรือวันพญาวัน คนเหนือจะนิยมทำลาบเหนือกินในวันนี้ เนื่องจากพ้องเสียง ลาภ วันนี้แม่เลยทำลาบเหนือกิน ขั้นตอนการทำลาบเหนือตามนี้ค่ะ หมูสับ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลย

เป็นอีกครั้งหนึ่งที่ผมเเหน็ดเหนื่อยจากงานแล้วต้องมาหาอะไรกินหลังเลิกงาน คราวนี้อยู่ใกล้ๆโซนบางโพก็เลยแวะหาไรกินที่ห้างเกตเวย์บางซื่อ อันแสนหงอยเหงา เห็นอยู่หลัดๆว่ามีร้านแนวหมูกะทะติดเเอร์เปิดใหม่ที่

วันนี้วันที่ 17 เมษายน เมื่อวานก็ต้องเป็นวันที่ 16 เมษายน แน่นอนอยู่แล้วลุง ตามคตินิยมของวันสงกรานต์แบบล้านนาหรือปี๋ใหม่เมือง วันที่ 16 ก็เป็นวันปากปี๋ และวันที่ 15 เป็นวันพญาวัน แต่ปีนี้วันพญาวันขยั