น้ำปลาร้าขวด กินยี่ห้อไหนกันบ้างคะ

คือ เราจะทำยำขนมจีนปลาทูขาย ไม่ได้ขายเยอะ แล้วอยากซื้อปลาร้าปรุงสุกมาใส่เลย เพราะขี้เกียจเคี่ยวเอง และกลัวทำเองไม่อร่อย แต่น้ำปลาร้ามีเยอะมากก หลายยี่ห้อ อยากถามเพื่อนๆผู้สันทัดและทานบ่อย แนะนำหน่อยค่

เรื่องที่จะเขียนต่อไปนี้เป็นประสบการณ์ตรงของผมล้วนๆ อาจไม่ถูกต้องตามทฤษฎีในตำราไหนต้องขออภัยล่วงหน้า ผมเป็นคนติดน้ำปลาเป็นอย่างมาก ถ้าเป็นเมนูข้าวเกือบทุกเมนูต้องเหยาะน้ำปลาหรือไม่ก็พริกน้ำปลา ลองซื้

จขกท.ชอบซื้อน้ำปลาร้านายพลมาทำกับข้าวที่บ้านพวกยำขนมจีน ส้มตำ คือโดยรวมแล้วหอมนัวมากกก ไม่หวานเกิน ราคาไม่แรง นี่ก็เพิ่งจะมาซื้อน้ำปลาร้ากินหนักๆก็ช่วงที่ดารานักร้องพากันทำน้ำปลาร้า แต่ยี่ห้อที่ชอบมาก

คือน้ำปลาร้าที่บ้านหมดแล้วค่ะ วันนี้จะไปซื้อเลยอยากถามชาวก้นครัวว่า ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จแล้วอะค่ะ ยี่ห้อไหนอร่อย ของบ้านเราที่หมดไปคือยี่ห้อ น้ําปลาร้าส้มตํา ตรากาฬสินธุ์ แม่อ้อย ลำปาว อันนี้ค่ะ