ผักกาดขาวผัดไข่

อย่าลืมมาแอ่วงานไม้ดอก    วันเสาร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันแห่งความรัก คั่วจิ้นส้มใส่ไข่..น้ำพริกกากหมู..ผัดผักกาดขาว..แกงผักกาดจ้อน รักษาสุขภาพให้อุ่นอิ่มท้องอย่าลืมออกไปเท

แกงฮังเลบ้าน     วันเสาร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ แกงฮังเล..ไข่ดาว..ต้มจืดเต้าหู้..ผัดผักกาดขาว..ถั่วฝักยาวผัดไข่ พอให้อิ่มท้อง ฤดูใบไม้ร่วงโรยโปรยความเงียบลงบนทางเด

คั่วแคผักรวม      วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 อาหารวันเสาร์นี้ คั่วแค..แกงผักกาดเขียวปลี..นิลนึ่งซีอิ้ว..มะระผัดไข่ อิ่มอุ่นท้องก่อนไปทำงาน  หลังฝนตก น้ำขังกลายเป็นแหล

ผักกาดขาวหอยเชลล์อบหม้อดิน เป็นเมนูที่ได้เห็นบ่อยๆ เวลาไปที่บ้านเหล่ากู๋ แต่ไม่ได้กิน เนื่องจากเราแพ้หอย กระทั่งหอยเป๋าฮื้อเราก็แพ้ หอยเชลล์เราเลยไม่กล้ากิน แต่ครั้งนี้ได้เป็นลูกมือช่วยเหล่ากู๋ทำเมนูน

เราเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ และบ้านเราอยู่ไม่ไกลจากวัดมากนัก ในแต่วันก็เลยมีพระมาเดินรับบาตรนับสิบรูป ทุกวันพระเราก็เลยมักจะทำอาหารใส่บาตร ไทยบ้าง ฝรั่งบ้าง อาหารนานาชาติบ้าง สลับ ๆ กันไปนะคะ วันนี้เราเลยร

ผัดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทำบ่อย ถึงจะกินเจ หรือไม่กินเจ ที่บ้านก็จะทำกินประจำ วิธีการทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้แค่วุ้นเส้น, เห็ดหอม, และผักต่างๆ ตามใจชอบได้เลย ผักที่ผัดก็จะมี ผักกาดขาว, ข้าวโพดอ่อน

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

เต้าหู็ ไข่ ต้มพะโล้     วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ เต้าหู้ ไข่ ต้มพะโล้..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น..แกงผักกาด..กวางตุ้งผัดน้ำมันหอย พอช่วยอิ่มท้อง ขอให้เพื่อนอยู่ดีมีสุ

"โควกวยปู่ซึงฉ่าย" ต้มมะระผักกาดดอง ได้โอกาสทำเมนูมะระขึ้นมาอีกหนึ่งหม้อ เพราะมีหลังไมค์ถามมา "แม่นันคะ..คายขมมะระด้วยวิธีทอดทำยังไงคะ" ทำแบบนี้ค่ะ เมนูนี้ต้องคายความขมของมะระด้วยก