ซื้อนมฮอกไกโดมาว่าจะทำขนมปัง สุดท้าย เป็นหมัน นมจะหมดอายุเลยต้องเอามาทำอะไรซักอย่าง แม่มีความอยากกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เลยทำหม้อเดียวกันนี่แหละ ตักของลูกออกก่อน เติมแกงกะหรี่ก้อนสำเร็จรูปลงไป สูตรนี้เป็นแกงกะหรี่แบบละมุนๆค่ะ อัตราส่วนหม้อย่อมๆเลย ทานได้7-8 ที่แหนะ แม่บีตักใส่ถุงแช่ฟรีสไว้ทานได้หลายวัน จะเพิ่มออมเลต หมูทอด         ไก่ทอด ผักย่าง ทานกับแกงก็อร่อย 🐘

ข้าวหิมมะลิลองสูตรใส่น้ำส้มสายชูตอนหุงและทิ้งไว้ให้ระอุ 15 นาที รู้สึกข้าวจะแน่นๆขึ้นกว่าปรกติ ใช่ได้เลย




#แกงกะหรี่นมฮอกไกโดข้าวโพดหวาน  (1 ขวบบวก)

วัตถุดิบ
1.นมฮอกไกโด 1 ขวด( ไม่มีอย่าคิดมากใช่นมตามสะดวก)
2.หมูสับ
3.แครอท1 หัวหั่นเต๋า
4.มันฝรั่ง1หัวหั่นเต๋า
5.แอปเปิ้ลเอนวี ครึ่งลูก ปลอกเปลือกหั่นเต๋า
6.หอมใหญ่ครึ่งลูก (ลูกใหญ่ๆ) สับ
7.ผงมัสมั่น 5 ชต
8.เนยจืด 20 กรัม
9.ดอกเกลือ 1 ชช
10.น้ำสะอาด 200 ml
11.ข้าวโพดหวาน

วิธีทำ
1.ตั้งกะทะเทฟล่อนไฟกลางใส่เนยและหอมใหญ่ผัดจนหอม ตามด้วย หมูสับ ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่ผงมัสมั่น ผัดให้เข้ากัน ตามด้วย แอปเปิ้ล แครอท มันฝรั่ง ผัดๆ พอเข้ากันเติมน้ำสะอาด
3.ปิดฝาหม้อ ต้มไปเรื่อยๆ พอเริ่มนิ่มใช้เครื่องปั่นมือปั่น ไม่ต้องถึงกับเนียนเป็นเพียวเร่ หรือใครไม่มีเครื่องปั่นมือ ขี้เกียจปั่น แนะนำว่า มันฝรั่ง1 หัวนั้นไม่ต้องเอาไปผัดแต่ปลอกเปลือก ใส่ถ้วย ปิดด้วยแรปในเข้าไมโครเวฟ แล้วยีให้เนียน ใส่ลงหม้อต้ม เพื่อแกงของเราจะได้ข้นๆ ถ้าไม่ชอบข้นๆ
หนืดๆ ก็หั่นเต๋า ต้มปรดติให้นิ่มพอค่ะ
4.เติมนม ปรุงรสด้วยเกลือป่น ใส่ข้าวโพดหวานลงไป เคี่ยวต่อจนข้าวโพดสุก
5.ตักราดข้าวหอมมะลิ วันนี้ท็อปด้วย สาหร่ายวากาแมะ อร่อยๆ 🐘



ผงมัสมั่นหน้าตาแบบนี้ซื้อจากโลตัส ส่วนแกงกะหรี่ก้อนสำเร็จรูป ใส่ไปครึ่งกล่อง แม่ทานเอง ลูกไม่ได้ทานเพราะอ่มนส่วนผสมมันบอกไม่เคลียร์ 😀