ในที่สุด กระทะปิ้งย่างของใหม่จากบาร์บีคิว พลาซ่าก็มา ตรงตามคอนเซ็ปท์ของแฟนคลับไหมเข้ามาดูกันเลยค่ะ

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผ

ล่าสุดทำตามคำเรียกร้องด้วย ชุดเตาและกระทะ Black จากกระทะโค้งนูนกลายเป็นกระทะแบนราบง่ายต่อการปิ้ง วัสดุใช้เหล็กหล่อ (cast iron) วัสดุนำความร้อนลุคหรูพรีเมี่ยม ทำให้ร้อนเร็วขึ้น ภายใน 3 นาที ด้วยระบบขด

ตอนเช้าเวลาเร่งรีบ อาหารเช้ารองท้องนิดนึง เมนูข้าวโพดย่างเนย ซอสโชยุ รับรองกลิ่นหอมมาก เริ่มจากนำข้าวโพดย่างเข้าเตาไมโครเวฟ ร้อนๆ เอามาปิ้งบนกระทะต่อ ทาเนยให้ทั่ว ปิดเตา เติมซอสโชยุ

เมื่อวันหยุดยาว 3 วันที่ผ่านมา หากิจกรรมให้เด็กๆ มาร่วมด้วยช่วยทำและกิน ก็ทำแบบสะดวก โดยการซื้อซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปที่มีขายมากมายหลายยี่ห้อ เลือกตามความพอใจ ส่วนเนื้อสัตว์ ซื้อมาทั้ง เนื้อ หมู และ ไก

พูดจาไม่ดี เสิร์ฟของช้า ได้ไม่ครย ทั้งๆที่มากินกลางวัน คนไม่ถึงครึ่งร้าน ไม่เติมน้ำดื่ม ต้องเรียกตลอด ที่แย่ที่สุดคือ เวลาเติมน้ำซุป พนักงานใช้ลาดลงกระทะทั้งๆที่มีเนื้อย่างอยู่ กว่าเตาจะร้อนนานมาก เน

Shashlik เป็นเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคคอเคซัส เอเชียกลาง ยุโรปตะวันออก และรัสเซีย ถือเป็นเมนูบาร์บีคิวรูปแบบหนึ่งที่มีประวัติยาวนานและเชื่อมโยงก