ปล.ภาพอาจดูไม่สวยนะคะ อาจะดูกรอบเกรียมไปหน่อย 5555
วัตถุดิบนะคะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโล (หรือถ้าเพื่อนๆทำกินเองไม่เยอะ ก็ลดลงมาครึ่งนึงนะคะ เหลือสักครึ่งโล)
นมสด 1 ถ้วย
เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 2 ถ้วย (ถ้วยแรกให้ผสมน้ำตาลกับเกลือให้ละลายก่อน ถ้วยที่สองค่อยๆเติมเวลาผสมแป้ง)
วิธีการทำ
1.นำน้ำตาลทรายกับเกลือ ลงไปละลายกับน้ำอุ่นถ้วยแรกค่ะ แล้วก็พักทิ้งไว้ก่อนจะไปส่งในแป้ง
2.นำแป้งมาใส่กะละมังนะคะ แล้วก็ทำตรงกลางของแแป้งให้เป็นหลุมๆ เพื่อเตรียมใส่วัตถุดิบอื่นๆ
3.ตีไข่แล้วใส่ลงไปตรงกลางที่เราทำเป็นหลุมๆไว้
4.ใส่นมสดลงไปค่ะ
5.ใส่น้ำอุ่นที่ผสมน้ำตาลกับเกลือ ที่เราพักทิ้งไว้
จากนั้นก็ค่อยๆคลุกแป้งผสมๆให้เข้ากัน นวดแป้งไปเรื่อยๆค่ะ ประมาณ 20-30 นาที
จนแป้งไม่ติดภาชนะ และไม่ติดมือ
ส่วนตอนนวดแป้ง หากดูแล้วว่าแห้งไป ค่อยๆใส่น้ำลงไปนะคะ
หากไม่เข้าใจ สามารถดูวิธีทำได้ตามคลิปเลยค่ะ
https://youtu.be/lBPxHjRJgsA
จากนั้นก็ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ เก็บไว้ ใส่ภาชนะที่ต้องการ
ในภาชนะที่ใส่แป้ง ควรทาน้ำมันไว้ด้วยนะคะ เพื่อแป้งที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ ไม่มาติดกันค่ะ
จากนั้นก็ไปพักทิ้งไว้ 2-3 ชม.ขึ้นไปค่ะ
เมื่อพักทิ้งไว้แล้ว ก็นำมาเขียงหรือจานแบนๆ มาลอง แล้วก็ค่อยๆคลึงแป้งออกมาให้แบนที่สุด เหมือนที่ร้านเขาทำ
ใครตบแป้งเป็นก็ทำนะคะ 555 เราทำไม่เป็น
นำไปทอด ใส่ไข่ ใส่กล้วย หรืออะไรก็แล้วแต่เลยค่ะ
คำนวนงบประมาณคร่าวๆนะคะ
แป้งสาสีเอนกประสงค์ 25 บาท
นมสด 22 บาท
มาการีน 31 บาท
ไข่ไก่ฟองละ 5 บาท
นมข้นหวาน 22 บาท
น้ำตาลทราย (มีที่บ้านอยู่แล้ว)
เกลือ(มีที่บ้านอยู่แล้ว)
รวม 105 บาทค่ะ
ลองทำกินกันที่บ้านดูนะคะ สนุกดีค่ะ
ชวนทำโรตีกินเองแบบง่ายๆ ด้วยงบ 100 บาท
ปล.ภาพอาจดูไม่สวยนะคะ อาจะดูกรอบเกรียมไปหน่อย 5555
วัตถุดิบนะคะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโล (หรือถ้าเพื่อนๆทำกินเองไม่เยอะ ก็ลดลงมาครึ่งนึงนะคะ เหลือสักครึ่งโล)
นมสด 1 ถ้วย
เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำอุ่น 2 ถ้วย (ถ้วยแรกให้ผสมน้ำตาลกับเกลือให้ละลายก่อน ถ้วยที่สองค่อยๆเติมเวลาผสมแป้ง)
วิธีการทำ
1.นำน้ำตาลทรายกับเกลือ ลงไปละลายกับน้ำอุ่นถ้วยแรกค่ะ แล้วก็พักทิ้งไว้ก่อนจะไปส่งในแป้ง
2.นำแป้งมาใส่กะละมังนะคะ แล้วก็ทำตรงกลางของแแป้งให้เป็นหลุมๆ เพื่อเตรียมใส่วัตถุดิบอื่นๆ
3.ตีไข่แล้วใส่ลงไปตรงกลางที่เราทำเป็นหลุมๆไว้
4.ใส่นมสดลงไปค่ะ
5.ใส่น้ำอุ่นที่ผสมน้ำตาลกับเกลือ ที่เราพักทิ้งไว้
จากนั้นก็ค่อยๆคลุกแป้งผสมๆให้เข้ากัน นวดแป้งไปเรื่อยๆค่ะ ประมาณ 20-30 นาที
จนแป้งไม่ติดภาชนะ และไม่ติดมือ
ส่วนตอนนวดแป้ง หากดูแล้วว่าแห้งไป ค่อยๆใส่น้ำลงไปนะคะ
หากไม่เข้าใจ สามารถดูวิธีทำได้ตามคลิปเลยค่ะ
https://youtu.be/lBPxHjRJgsA
จากนั้นก็ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ เก็บไว้ ใส่ภาชนะที่ต้องการ
ในภาชนะที่ใส่แป้ง ควรทาน้ำมันไว้ด้วยนะคะ เพื่อแป้งที่ปั้นเป็นลูกกลมๆ ไม่มาติดกันค่ะ
จากนั้นก็ไปพักทิ้งไว้ 2-3 ชม.ขึ้นไปค่ะ
เมื่อพักทิ้งไว้แล้ว ก็นำมาเขียงหรือจานแบนๆ มาลอง แล้วก็ค่อยๆคลึงแป้งออกมาให้แบนที่สุด เหมือนที่ร้านเขาทำ
ใครตบแป้งเป็นก็ทำนะคะ 555 เราทำไม่เป็น
นำไปทอด ใส่ไข่ ใส่กล้วย หรืออะไรก็แล้วแต่เลยค่ะ
คำนวนงบประมาณคร่าวๆนะคะ
แป้งสาสีเอนกประสงค์ 25 บาท
นมสด 22 บาท
มาการีน 31 บาท
ไข่ไก่ฟองละ 5 บาท
นมข้นหวาน 22 บาท
น้ำตาลทราย (มีที่บ้านอยู่แล้ว)
เกลือ(มีที่บ้านอยู่แล้ว)
รวม 105 บาทค่ะ
ลองทำกินกันที่บ้านดูนะคะ สนุกดีค่ะ