รบกวนขอสูตร วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นหน่อยครับผม

ยังอยู่แถวๆชลบุรีอยู่ค่ะ วันนี้มารีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านเสือตุ๋น ร้านจะตกแต่งออกแนวจีนๆหน่อย ตอนเข้าไปก็มีลูกค้าไม่เยอะมาก ประมาณสามโต๊ะได้    เราสั่งเป็นเส้นเล็กเนื้อ ที่จริงร้า

เคยขับรถผ่านร้านนี้ ช่วง 8.30 น. เห็นคนมายืนออกันที่หน้าร้านแล้ว ตอนแรกไม่คิดว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว คิดว่าเป็นอาหารตามสั่ง พอมีเวลาว่างเลยหาโอกาสไปลองทาน ปรากฏว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสเด็ด 🥗 เครื่องปรุง 1.กระดูกสันหลังหมู (เอียเล้ง) 3 กิโลกรัม 2.กระดูกตะโพกหมู(คาตั๊ง) 3 กิโลกรัม 3.อบเชยหักเป็นท่อน 5 ท่อน 4.โป๊ยกั๊ก 10 ดอก 5.ซีอิ๊วดำหวาน 3 ทัพพี 6.เกลือป่น 1

นึกถึงครัวดอกไม้ขาวทุกครั้งเมื่ออยากทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สาขา Siam square One คือสะดวก วิวดี รสชาติโดนทุกเมนูด้วย

วันนี้ชวนทุกคนมาทำเนื้อตุ๋นนุ่มๆ เปื่อยกันค่ะใช้เนื้อเสือร้องไห้ชาร์โลเล่ย์ขึ้นรูปแช่แข็งเริ่มต้นก็จะหั่นเนื้อเป็นชิ้นเต๋าขนาดใหญ่ ไม่ใช่ลูกเต๋านะคะจากนั้นก็เตรียมเครื่องตุ๋นยาจีน ใบเตย พร้อมแล้วก็ทำก