ซุปข้าวโพดเนื้อปู เป็นซุปหอมอร่อยๆ น่าทานมากทีเดียว วิธีทำและวัตถุดิบก็ไม่ยาก ทานกันได้ทั้งครอบครัวสำหรับเมนูนี้

เครื่องปรุง>>>>
ข้าวโพดกระป๋อง , น้ำซุปไก่ 2 ถ้วยตวง , เนื้อปูแกะแล้วนึ่ง  1 ขีด , ไข่ขาว 1 ฟอง , เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ , ต้นหอมซอย, พริกไทยป่น,แป้งข้าวโพด2ช้อนโต๊ะผสมน้ำ1/2ถ้วย,เกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ>>>>>.
1>> กะทะตั้งไฟใส่เนยละลายแล้วใส่น้ำซุปไก่ลงไปคนให้เข้ากัน เดือดแล้วใสุ่ข้าวโพดกระป๋องลงไป คนไปเรื่อยๆ  
2 >>รอให้เดือดก่อน เติมเกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา , พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ,
3>>ใส่ไข่ขาวลงไป คนเบาๆ อย่าให้ไข่แตก รอให้น้ำเดือดประมาณ 2 นาที หรี่ไฟลงเปิดไฟอ่อนๆ ละลายแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ ค่อยๆ ใส่ลงไปแล้วคนไปเรื่อยๆ เพื่อให้อาหารรัดตัวก่อน แล้วตักขึ้น เอาเนื้อปูนึ่งใส่โรยหน้าปิดฝาทันที แล้วเสริฟได้เลย

เทคนิคการทำ คือ  ใส่ไข่ขาวลงไปแล้ว ต้องคนเบาๆ เพื่อให้ซุปเป็นครีมเนื้อเดียวกัน และเนื้อปูต้องใส่หลังสุดเพื่อไม่ให้เละ


ตักจานตอนร้อนๆ ซดเพลินๆหรือจะเคียงด้วยแครกเกอร์ บิสกิต แบบนี้ก็ไม่ทีใครห้าม หวานละมุน รสละไม อร่อยแบบมีคุณค่ากันเลยค่ะ
......สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ยังมีอีกเพียบ เข้ามากดlikeกันได้ที่เพจ https://www.facebook.com/happyedible/ ความสุขที่กินได้  ขอบคุณที่แวะมาอ่านรีวิว และติดตามนะคะ