ข้าวหมูแดง ถ้าทำใช้ส่วนไหนของหมูจะเด็ดสุดครับ แล้วหมักใช้อะไรบ้าง แนะนำทีครับ^^

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนกันมาทำหมูแดง ฉบับง่าย ๆ แต่อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเลยค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ผงหมูแดง รับรองความอร่อยค่ะ ที่ตาทำวันนี้เพื่อจะเอามาทำเป็นไส้ซาลาเปา ไส้หมูแดง ลองชิมดูมันอร่อยเกิน

วันนี้ดิฉันมีสูตรข้าวหมูแดงของตัวเองสูตรล่าสุด ที่ได้ประยุกต์ขึ้นมาให้เข้ากันกับวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่มีอยู่ตามยุคสมัย ซึ่งก็สามารถช่วยลดขั้นตอนและย่นระยะเวลาในการทำได้พอมากพอสมควรเลยทีเดียวค่ะ โดย

เนื้อหมูที่เรียกว่า "สันตัด" คือเนื้อหมูที่ได้จากการตัดแต่งหมูสันนอกให้สวยงาม หมูสันตัดเป็นส่วนที่เชื่อมระหว่างซี่โครงและสันนอก มีลักษณะเป็นเส้นขนาด 3 - 5 ซ.ม. เป็นเนื้อหมูที่มีมันหมูผสม รา

สวัสดีค่ะ :) เมื่อวานอยากกินหมูแดงอบน้ำผึ้งวันนี้เลยลงมือทำซะเลย ปกติเราจะใช้เตาอบทำตลอดแต่พอดีตอนนี้มาเยี่ยมพ่อแม่ที่บ้านและที่นี่ไม่มีเตาอบเพราะปกติแม่กับพ่อจะคุ้นเคยกับการทำอาหารโดยใช้เตาแก๊สและอาจ