ทำขนม"เทียนแก้ว" อย่างไรให้แป้งเหนียว นุ่ม น่ารัปประทาน?

กระทู้คำถาม

อาหารไทย สูตรอาหาร อาหารจีน ของหวาน โรงเรียนสอนทำอาหาร

สวัสดีค่ะ ดิฉันอยากจะรบกวนท่านผู้รู้แนะนำวิธีทำขนม"เทียนแก้ว" แล้วแป้งเหนียว นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง คือดิฉันเคยทำโดยใช้แป้งถั่วเขียว ผสมแป้งท้าว ผลออกมา เมื่อขนมเย็นตัวไม่ได้เรื่องเลยคะ แป้งแข็งมาก จึงอยากจะรบกวนท่านผู้รู้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธี สูตร เคล็ดลับ ให้หน่อยนะคะ ขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ