หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้บัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปหรือใช้เนยขาว
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สวัสดีค่ะ อยากลองหัดบีบบัตเตอร์ครีมเป็นรูปดอกไม้ ตอนหัดแรกๆใช้เนยขาวหรือบัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปจะดีกว่ากันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บันทึกความประทับใจกับเค้กดอกไม้ก้อนแรกในชีวิต
วันนี้ไม่ได้มาลงสูตรอะไร ขอมาตั้งเก็บภาพความประจำใจสั้นๆ เมื่อวานแพรไปลงเรียนบีบดอกไม้มาค่ะ เลยเอาผลงานมาฝากเพื่อนๆ จะตัดกินก็เสียดาย คือทำนานมาก เริ่มจากหัดบีบดอกด้วยเนยขาวก่อน แล้วค่อยไปปาดเค้กแ
KP Do Eat Their Own
รบกวนขอสูตรบัตเตอร์ครีม(เนยขาว)แจ่มๆหน่อยจ้า
พอดีได้บัตเตอร์ครีมสำเร็จมาคะ เลยทำคัพเค้กซะเลย ส่วนตัวคิดว่ากลิ่น+รสชาติไม่ค่อยโอเค เลยอยากจะลองตีเองคะ ใครมีสูตรครีมเนยขาวแจ่มๆทนต่อหน้าร้อนอย่างงี้ขอแชร์หน่อยคนนะคะ *อีกนิดคะ อยากทราบวิธีการแต่งห
สมาชิกหมายเลข 792798
อยากทราบเรื่องการบีบบัตเตอร์ครีมเค้กค่ะ แนะนำหน่อยนะคะ
คือเราได้ไปเรียนการบีบดอกไม้มาค่ะ แล้วคือกลับบ้านมาก็อยากฝึกบีบเพิ่ม เพราะตอนไปเรียนรู้สึกว่าตัวเองยังบีบได้ไม่สวย แล้วประเด็นคือสูตรบัตเตอร์ครีมที่เรียนมามันเป็นสูตรที่ใช้เนยสดแท้ ก็เลยเกิดปัญหาละลาย
สมาชิกหมายเลข 2811921
ทำไมบัตเตอร์ครีมถึงมีฟองอากาศ
สังเกตุว่าบัตเตอร์ครีม ทั้งแบบ มาการีนผสมเนยขาว และ อิตตาเลี่ยนเมอแรงบัตเตอร์ครีม(ใช้เนยสดล้วน) พอตีแล้วทิ้งไว้สักพัก 1-2 ชม จะมีฟองอากาศในเนื้อบัตเตอร์ครีม ช่วงแรกจะยังไม่มีฟองอากาศเนื้อเนียนดี มันเป
สมาชิกหมายเลข 781347
ครัวพลอยพอใจไชโย : Easy Buttercream กับคัพเค้กครบรอบวันแต่งงาน และการแก้ปัญหาเรื่องตีบัตเตอร์ครีมเหลวเป็นซุป
สวัสดีค่ะ วันนี้นำบัตเตอร์ครีมอีกหนึ่งสูตรที่ทำแล้วติดใจมาฝากกันค่ะ ทำง่ายด้วยค่ะ หน้าตาของครีมที่ได้นะคะ ทำไว้สองรสค่ะ รสช็อคโกแล็ต กับ รสสับปะรด แล้วก็เอามาบีบตกแต่งคัพเค้กครบรอบวันแต่งงานของตั
พอใจไชโย
วันนี้ป้ามีเมนู“เค้กช่อดอกไม้”❤️ ต้อนรับช่วงวาเลนไทน์ ด้วยเค้กวาเลนไทน์ช่อดอกไม้ที่สวยงาม มอบความรักด้วยเค้กจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู“เค้กช่อดอกไม้”❤️ ต้อนรับช่วงวาเลนไทน์ ด้วยเค้กวาเลนไทน์ช่อดอกไม้ที่สวยงาม มอบความรักด้วยเค้ก ถึงแม้เค้กจะหวานไม่มากแต่รักเต็มช่อแถมอร่อยมากนะจ้ะ มาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูน
ป้ามารายห์
ทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กออกมาเค็มเกินไป สามารถแก้ไขได้ไหมคะ
เราเพิ่งเคยทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก ทำจากเนย+เนยขาว+น้ำเชื่อม(น้ำตาลไอซิ่ง+เกลือ) ค่ะ ในสูตรใช้เนยเค็มแต่เราใช้เนยจืดแทน เราก็เลยเติมเกลือเข้าไปเพิ่ม แต่ใส่มากไปหน่อย รสมันก็เลยเค็มค่ะ แบบนี้จะมีวิธ
แม่น้องอมยิ้ม
Coffee Cake with Roasted Almonds กระทู้รูปน้อย พูดมากเป็นต่อยหอย
สวัสดีค่ะ ชาวก้นครัว เมื่อกี๊ยืนขาแข็งทำเค้กสปันจ์บัตเตอร์ครีมกาแฟโรยอัลมอนด์อบ ตั้งหน้าตั้งตาบีบครีมโรยถั่วจนรู้สึกว่า... อย่าเก็บไว้คนเดียวเลย เอามาให้ชาวบ้านเขาดูดีกว่า สูตรเค้กสปันจ์ในตำนานของคุณจ
Bell@CprE
เนยขาวที่เปิดถุงใช้แล้ว เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ แล้วต้องแช่ตู้เย็นหรือเปล่า
ซื้อเนยขาวมากะจะทำบัตเตอร์ครีม แต่ไม่ค่อยมีเวลา เพิ่งทำไปได้แค่ครั้งเดียวเองค่ะ กว่าจะได้ทำอีกอาจจะนาน เลยอยากรู้ว่ามันเก็บได้นานแค่ไหนคะ แล้วต้องแช่ตู้เย็นไหม
กาแฟกรุ่นยามเช้า
บัตเตอร์ครีม
ไม่ทราบว่าตัวบัตเตอร์ครีม ที่เป็นแบบขายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ถุงเขียนว่ารวมเนยขาวกับเนยสดไว้พร้อมตีนี่ เราจำเป็นจะต้องเพิ่มน้ำตาลอะไรอีกไหมค่ะ หรือว่าตีใช้งานได้เลย แล้ววิธีการเก็บนี่ ต้องแช่
นังนู๋ปั้นชา
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้บัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปหรือใช้เนยขาว