หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้บัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปหรือใช้เนยขาว
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สวัสดีค่ะ อยากลองหัดบีบบัตเตอร์ครีมเป็นรูปดอกไม้ ตอนหัดแรกๆใช้เนยขาวหรือบัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปจะดีกว่ากันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บันทึกความประทับใจกับเค้กดอกไม้ก้อนแรกในชีวิต
วันนี้ไม่ได้มาลงสูตรอะไร ขอมาตั้งเก็บภาพความประจำใจสั้นๆ เมื่อวานแพรไปลงเรียนบีบดอกไม้มาค่ะ เลยเอาผลงานมาฝากเพื่อนๆ จะตัดกินก็เสียดาย คือทำนานมาก เริ่มจากหัดบีบดอกด้วยเนยขาวก่อน แล้วค่อยไปปาดเค้กแ
KP Do Eat Their Own
รบกวนขอสูตรบัตเตอร์ครีม(เนยขาว)แจ่มๆหน่อยจ้า
พอดีได้บัตเตอร์ครีมสำเร็จมาคะ เลยทำคัพเค้กซะเลย ส่วนตัวคิดว่ากลิ่น+รสชาติไม่ค่อยโอเค เลยอยากจะลองตีเองคะ ใครมีสูตรครีมเนยขาวแจ่มๆทนต่อหน้าร้อนอย่างงี้ขอแชร์หน่อยคนนะคะ *อีกนิดคะ อยากทราบวิธีการแต่งห
สมาชิกหมายเลข 792798
อยากทราบเรื่องการบีบบัตเตอร์ครีมเค้กค่ะ แนะนำหน่อยนะคะ
คือเราได้ไปเรียนการบีบดอกไม้มาค่ะ แล้วคือกลับบ้านมาก็อยากฝึกบีบเพิ่ม เพราะตอนไปเรียนรู้สึกว่าตัวเองยังบีบได้ไม่สวย แล้วประเด็นคือสูตรบัตเตอร์ครีมที่เรียนมามันเป็นสูตรที่ใช้เนยสดแท้ ก็เลยเกิดปัญหาละลาย
สมาชิกหมายเลข 2811921
ทำไมบัตเตอร์ครีมถึงมีฟองอากาศ
สังเกตุว่าบัตเตอร์ครีม ทั้งแบบ มาการีนผสมเนยขาว และ อิตตาเลี่ยนเมอแรงบัตเตอร์ครีม(ใช้เนยสดล้วน) พอตีแล้วทิ้งไว้สักพัก 1-2 ชม จะมีฟองอากาศในเนื้อบัตเตอร์ครีม ช่วงแรกจะยังไม่มีฟองอากาศเนื้อเนียนดี มันเป
สมาชิกหมายเลข 781347
สอบถามเรื่องบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก
วันนิทำคัฟเค้ก แล้วลองทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้า แต่ปรากฏว่า เนื้อบัตเตอร์ครีมออกเหลว ไม่คงตัวอะครับ ไม่รู้ว่าเพราะตีนานไปหรือส่วนผสมผิด ผมใช้เนยสด ผสมกับเนยขาว อยากรู้ว่าจิงๆแล้วมันต้องทำอย่างไรถึงจะไม่เ
สมาชิกหมายเลข 734896
อยากได้สูตรบัตรเตอร์ครีมแบบใส (Grossy Buttercream) บีบดอกไม้แบบเกาหลีค่ะ
พี่ๆเพื่อนๆคะขอแบ่งปันสูตรบัตเตอร์ครีมแบบใส ที่บีบแต่งเค้กดอกไม้แบบเกาหลีแล้วเป็นเงาสวยน่ะค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
Tidapa
ครัวพลอยพอใจไชโย : Easy Buttercream กับคัพเค้กครบรอบวันแต่งงาน และการแก้ปัญหาเรื่องตีบัตเตอร์ครีมเหลวเป็นซุป
สวัสดีค่ะ วันนี้นำบัตเตอร์ครีมอีกหนึ่งสูตรที่ทำแล้วติดใจมาฝากกันค่ะ ทำง่ายด้วยค่ะ หน้าตาของครีมที่ได้นะคะ ทำไว้สองรสค่ะ รสช็อคโกแล็ต กับ รสสับปะรด แล้วก็เอามาบีบตกแต่งคัพเค้กครบรอบวันแต่งงานของตั
พอใจไชโย
บัตเตอร์ครีมไม่มีเนยขาว ใช้เนยธรรมดาทั้งหมดเลยได้ไหม รสชาติหรือเนื้อครีมต่างกันกับมีเนยขาวไหมคะ
Patje
ถามเรื่อง trans fat ค่ะ
กำลังหัดแต่งหน้าเค้กค่ะ ทีนี้อ่านเจอว่าบัตเตอร์ครีมต้องผสมเนยขาวเลยจะเปลี่ยนใช้ วิปปิ้งครีมแทนดีกว่า แต่อยู่ ตจว หาซื้อครีมสดไม่สะดวกบางครั้งอาจจะต้องใช้แบบผงหรือแบบกล่องที่เก็บได้นานหน่อย ก็เกิดเจออี
เมี๊ยวหง่าว
สอบถามเรื่องการตีบัตเตอร์ครีมค่ะ
เราตีบัตเตอร์ครีมตามสูตรนะคะ ส่วนผสม 1. เนยสดรสจืด 225 กรัม 2. เนยขาว 150 กรัม 3. น้ำตาลทราย 330 กรัม 4. เกลือ 10 กรัม 5. นมข้นจืด 75 กรัม 6. น้ำ 90 กรัม ตามนี้นะคะ เเต่เวลาตีเเล้วไม่ได้ครีมสีขาวเลยค
สมาชิกหมายเลข 1650386
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้บัตเตอร์ครีมสำเร็จรูปหรือใช้เนยขาว