เคยได้ยินมาหลายทฤษฎีมากเลย เพื่อนๆแนะนำอันไหนดีคะ

1. แช่เนื้อสัตว์(หมู เนื้อ ไก่)ในน้ำเย็น 30 นาทีก่อน เพื่อเอาเลือดออก แล้วค่อยเอามาปรุงอาหาร จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาว (แต่บางคนก็บอกว่าไม่ควรเอามาแช่น้ำเพราะจะทำให้เนื้อเสียรสชาติ)
2. ล้างเกลือ คือเอาเกลือมาถูๆแล้วล้างด้วยน้ำหลายๆรอบ
3. ต้มในน้ำเดือดรอบนึง
4. ล้างน้ำธรรมดาหลายๆรอบ

หรือมันมีวิธีอื่นอีกคะ
แล้วใช้ได้กับทั้งเนื้อสัตว์บกและสัตว์ทะเลรึเปล่าคะ