ขอสูตรขนมเปี๊ยะที่แป้งกรอบๆหน่อยค่ะ

ชอบกินขนมเปี๊ยะมากๆ ถ้าไม่ทำกินเอง ก็ยกให้เจ้านี้ No.1 ในใจ โดยเฉพาะ ไส้ถั่วไข่เค็ม สมัยยังทำงานประจำ ถ้าใต้ตึกมีมาออกบูธขายอาหาร เป็นต้องลงไปหอบมาอย่างต่ำๆ 10-15 กล่อง ทำงานไปนั่งกินไป happy สุดๆ แปบ

ช่วงนี้มีโอกาสได้กลับไปแถวพนัสนิคม ชลบุรี แล้วไปเจอของกินบ้าน ๆ อย่างหนึ่ง ที่คนแถวนั้นบอกต่อกันปากต่อปาก เป็นขนมอบไส้แน่น แป้งกรอบบาง ทำสดเป็นรอบ ๆ ไม่ได้ทำค้าง กินแล้วรู้สึกเลยว่ารสชาติแบบบ้าน ๆ จร

แบบว่าไปเชียงใหม่บ่อยจนไม่รู้จะซื้อของฝากอะไรไปฝากที่บ้านละ จัดไปหมดแล้ว ทั้งไส้อั่ว น้ำพริก หมูยอ แคปหมู ผลไม้แช่อิ่ม ต่างๆ ก็หยุดซื้อไปพักหนึง แต่เผอิญมีมื้อหนึงที่ไปกินอาหารเหนือที่ร้านเฮือนใจ๋ยอง

เวลาเตรียม: 1.5 - 2 ชั่วโมง (รวมเวลาพักแป้ง) เวลาปรุง: 30-40 นาที สำหรับ: 20-25 ชิ้น (ขนาดกลาง) credit: https://pixabay.com/photos/curry-puff-snack-indonesia-food-7224451/ ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (แป้

ไส้ ถั่วเขียวซีก  500 กรัม นมสด         250 กรัม น้ำตาล        200 กรัม เนยเค็ม       100 กรัม ใบเตย         5-6 ใบ ไข่เ

วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 13:51 น. 💵 410 บาท ★★★★★ คะน้ากุ้งราดข้าว+ไข่ดาวกรอบ ข้าวราดแกงเขียวหวานเป็ด+ไข่ดาวกรอบ ตำข้าวโพดไข่เค็ม ส้มตำไทย ตำถั่วจนแหลก น้ำขุ่

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ชีวิตมีแต่ความหวาน อร่อย 😋😁😂😆💖💓💞💕  วันนี้ขอนำเสนอเมนู

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

มีขนมเปี๊ยะอร่อยมาแนะนำ ชื่อ ร้านเปี๊ยะบ้านบ้าน เพื่อนที่ออฟฟิศเราสั่งมากินเค้าเลยแบ่งให้ลองชิม พอกินแล้วแสงออกปากออกตา คือไม่ได้เว่อนะ จริงจิ๊งงง มันอร่อยมากกกก แต่ละไส้คือรสชาติเข้มข้นหอมอร่อย ปกติไ