ทอดปลากระพงยังไงให้ฟูๆครับ

แบบแหลมเจริญหรือมุมอร่อยครับ
ฟูมากๆ  อยากลองทำเองบ้าง
เคยทำชุบแป้งธรรมดาก็ไม่ฟูเท่านี้
อยากทราบว่ามีเทคนิคยังไงบ้างครับ



ขอบคุณครับ