[CR] ยำขุนพล รสเด็ด

สวัสดีค่ะ...ก่อนจะวันหยุด วันนี้เรามีเมนูอาหารมานำเสนอเผื่อให้เพื่อนๆได้ลองทำกันช่วงวันหยุดเสาร์ อาทิตย์
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ลดความอ้วนแต่ไม่อยากกินจืดๆค่ะ



เรามาดูส่วนผสม “ยำขุนพล”
1.    มะเขือยาว (โดยต้องนำมาเผา และปลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำ)
2.    กุ้งแห้ง
3.    หัวหอมซอย
4.    ต้นหอมซอย
5.    พริกสดซอย
6.    น้ำมะนาว
7.    น้ำปลา



วิธีทำ
1.เริ่มจากนำมะเขือยาวสด ไปเผา และลอกเปลือกออก แล้วหั่นพอคำแล้วใส่ภาชนะที่เราจะคลุกเคล้าค่ะ
2.ตามด้วยหัวหอม กุ้งแห้ง น้ำมะนาว น้ำปลา พริกซอย  และต้นหอมผักชี แล้วก็นำทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ เราได้เมนูยำขุนพล (หรือยำมะเขือยาว) แซบๆสำหรับลดความอ้วนค่ะ