อยากรู้เรื่องเหล้ามัก

อยากหมักสาโทค่ะ แต่เรากินแอลกอฮอล์เยอะๆไม่ได้ (3% ก็รู้สึกว่ามากแล้วค่ะ) เลยอยากรู้ว่าถ้าต้องการหมักสาโทให้ได้แอลกอฮอล์น้อยๆแต่ได้ความหวานและไม่ขมจะเป็นไปได้ไหม และทำยังไงคะ หรือว่าต้องใช้ลูกแป้งข้

ทำไมสาโทถึงมีรสชาติหวาน แต่เหล้าสีทั่วไปถึงไม่หวานครับ

ถ้าเป็นข้าวเหนียว : เราจะแปรรูปเป็น ข้าวหลามหนองมน สินค้าโอท๊อบ ส่งขายโดย ลาว กัมพูชา จะเป็นตลาดระดับพรีเมี่ยมของเรา ส่วนข้าวเจ้า ชนิด อื่นเราจะนำมาหมักเป็นสาโท ส่งออกนรูปเครื่องดื่มเพื่อตีตลาดแข่งกับ

พอดีไปอ่านขอความความรู้”การกำเนิดของเบียร์”(คิดว่าเหล้าน่าจะเกิดก่อน)ว่ากันว่าการทำเบียร์มีมาตั้ง 9000 ปีก่อนคริตกาลแล้ว ในยุคอิยิปต์โบราณใน 5000 ปีต่อมาคนงานที่ก่อสร้างปิรามิดที่เมืองอูรู