ผงทำแหนม ?

การทำแหนม อย่างน้อย สามวันจึงจะทานได้
ปัจจุบันมีผงสำหรับใช้ทำแหนม วันเดียวก็เปรี้ยวแล้ว

ถามว่า การทำแหนมโดยใช้ผงทำแหนมนั้น เป็นอันตรายหรือเปล่า...อย่างไร