สอบถามเรื่องเตาอบขนมค่ะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

พอดีกำลังจะหัดทำพวกขนมเค้ก กับเบเกอรี่อ่าค่ะ เลยอยากให้ช่วยแนะนำเตาอบให้หน่อยค่ะ ยี่ห้อHWดีกว่ายี่ห้อOtto แต่พอกลับมาอ่าน อีกทีตอนจะเริ่มซื้อจริงจัง ก็เห็นมีแต่คนบเลย ห้อHWไม่ดีเลย ซื้อมาแปปเดียวก็พั

ขนมปังเนยหอม UFM 60 บาท เพิ่งกินหนแรก หอมเนย อร่อยดีครับ กินเพลิน ครับส่วนอาหารอื่น ๆ ก็ อร่อยมาก ซื้อมาไหว้ ประจำครับ:*เพื่อน ๆ ชอบ bakery ร้านไหน บ้างครับ

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามความเห็นเรื่องเตาอบ เรามีความสนใจในการทำขนมและเบเกอรี่  เราเคยหัดบ้างนิดๆหน่อยๆ กับเตาบิ้วอินในต่างประเทศ พอกลับมาไทย เราก็อยากฝึกทำต่อ เผื่อในอนาคตกลายเป็นอาชีพเสริม เนื่องจ