ถ้าเรามีป่อเปี๊ยะทอด แต่ไม่ทอดได้มั้ย

แม่ผมทำดูง่ายจัง ขั้นตอนตามนี้ - ทำน้ำผัดไทย น้ำมะขามเปียก+น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำเปล่า เคี่ยวให้เดือด พักไว้ - ทอด เต้าหู้ กุ้งแห้ง ให้เหลืองกรอบ เจียวกากหมู เพราะจะใช้น้ำมันหมูผัด ถึงช่วงผัด เจี

แกงเลียงผักรวม ใส่ผักหลาย ๆ อย่าง น้ำแกงหวานหอม คือจับฉ่ายสไตล์ไทย ๆ ใช่ไหมนะ ส่วนหมูอบนี่จริง ๆ แล้วต้องทำเป็นหมูทอด แต่เตาแก๊สไม่ว่าง เจ๊ผมเลยใช้หม้ออบลมร้อน เอาไปวาง ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงได้ กล

สวัสดีค่ะ มีใครเคยใช้เตาอบรุ่นนี้ RAF ไหมคะขอคำแนะนำพอดีเราเพิ่งซื้อเตาอบไฟฟ้ามาใหม่ (ขนาดประมาณ 35 ลิตร) แล้วลองอบเค้กตามสูตรในยูทูบ แต่ผลออกมาคือเค้กไม่สุกหน้าตึงๆเหมือนพุดดิ้งข้างในแต่ดูแล้วรู้สึกถ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจีบ...ขอคั่นรายการด้วยเกี้ยว เอ๊ย!! เกี๊ย

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน ช่วงบ่ายๆแบบนี้ ขอเสิร์ฟตำข้าวโพดรสแซบๆ และเกี๊ยวปูอัดกรอบๆ ยั่วน้ำลาย เอ๊ย!! แก้ง่วงกันหน่อยนะคะ 🌽🌽🍅🍅🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀🦀 "ตำข้าวโพด & เกี

อาหารมังสวิรัติ ลาบหัวปลี วันนี้ไม่อยากจะพูดอะไรมากครับ แค่อยากจะนำเสนออีกหนึ่งเมนู เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ “ลาบหัวปลี” สูตรของผมเองครับ ทำแล้วให้แฟนลองทาน คน

เดินผ่านตลาดเก่า กลิ่นหอมของเผือกทอดลอยมาแตะจมูกชวนให้คิดถึงเมนูหนึ่งที่สมัยนี้หาได้ยากเหลือเกิน เมนูที่ดูเหมือนจะเรียบง่ายแต่ขั้นตอนของการคุมไฟไม่ง่ายเลย...  สมัยเด็กๆ เวลาที่อากง พาไปกินโต๊ะจีน