หัดทำข้าวถ้วยนึ่ง แต่ไม่ได้ดั่งใจ

อยากกินน้ำซุบต้มยำ อุ่นๆ แก้หวัดสักถ้วย ทำกินคนเดียว แต่ พอใส่นั่น ใส่นี่ ทำไมมันเต็มหม้อเลย หม้อขนาดนี้ จะได้กี่ถ้วยล่ะนี่ คงต้องงดข้าว กินแต่ซุป สัก 3 มื้อ น่าจะหมด ต้มเสร็จ เยอะเกิน ตักแบ่งน้ำซุ

เมนูลองทำวันนี้ เอาเม็ดบอล มาทำเป็นสาคูเปียก อยากกินสาคู แต่ที่ห้องไม่มี มีแต่เม็ดบอล เห็นว่าเม็ดบอลไม่มีแคลอรี่ เลยเอามาลองทำเป็นสาคูเปียกดูสักหน่อย ส่วนผสม 1.เม็ดบอล 300 กรัม 2.น้ำเปล่า 700 กรัม

สมัยผมเรียนจุฬาฯ ประมาณ 5 ปีที่แล้ว ช่วงที่โต้รุ่งอ่านหนังสือ เลยได้เดินไปกินโจ๊กข้างหลังอุทยาทร้อยปี อาม่าต้มข้าวต้มถ้วยต่อถ้วยเลย พอผมกินหมดถ้วยนึง อาม่าก็จะเติมข้าวให้ฟรี ๆ แล้วข้าวก็อร่อยมาก ๆ ด้ว

จากที่เคยตั้งกระทู้ถามเรื่องการใช้หวดนึ่งข้าวเหนียว มีสมาชิกท่านหนึ่งได้แนะนำให้หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า บอกอัตราส่วนให้เรียบร้อย วันนี้เลยลองทำตามค่ะ เราลองหุงที่ 1 ถ้วย หรือ 150 มล. แต่แอบลดน้ำออกนิ

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ

เป็นครั้งแรก ที่บ้านผมยอมมาลองนั่งกินข้าวที่ร้านข้าวแกง เพราะพี่สาวผมบอกว่าข้าว ต้องกินที่บ้านสิ ข้าวหอมมะลินุ่ม ๆ กับข้าวทำใหม่ ๆ จากที่เคยมีความหลังฝังใจ กับ ข้าวแกงที่หมอชิต เจ๊เคยทำงานกทม. ก่อนนั