สอบถามเรื่องทำวีซ่าออสเตรเลีย

ผมไปกับแฟน 2 คน  จะไปรับลูกที่ออสเตรเลีย เรียนที่เพิร์ท แต่ก่อนกลับบ้าน จะมาเจอกันที่ ซิดนีย์ เที่ยวก่อนกลับ
ตอนลูกทำวีซ่า ให้ทางบริษัทที่ไปเรียนทำให้

แต่ตอนนี้จะดำเนินการเอง ผมกับแฟน
เคยดูจากกระทู้ใน pantip มาบ้างแต่มีข้อสงสัยครับ
ขอสอบถามครับ
1.ลำดับขั้นควรทำอะไรก่อนครับ  ทำวีซ่า / จองโรงแรม / จองตั๋วเครื่องบิน
จองโรงแรมก่อน ก็เกรงทำวีซ่าไม่ผ่าน
ทำวีซ่าก่อน ก็ไม่ทราบว่า ในรายละเอียดต้องกรอก ข้อมูล โรงแรมที่เราไปพัก หรือ ข้อมูลตั๋วเครื่องบินหรือไม่
2. ตั้งใจจะขอวีซ่า ออนไลน์  สงสัยเรื่อง ข้อมูลเบอร์โทรศัพท์บ้าน
จะมีช่องกรอกเบอร์โทรศัพท์บ้าน/และเบอร์มือถือ   ซึ่งไม่มีเบอร์โทรศัพท์บ้านแล้ว จะกรอกเบอร์มือถือแทนไปเลยได้หรือไม่ครับ
3. เราจองตั๋วเครื่องบิน ไปกลับ ถ้าตอนไป 2 คน  แต่กลับ 3 คน  ควรจองอย่างไรดีครับ
4.พักโรงแรมอะไรดีครับ เอาราคาพอประมาณ
5.ที่เที่ยวแบบเดินทางง่ายๆ ที่ไหนดีครับ
ขอบคุณครับ