[CR] ชวนมาทำขนมโคน้ำกระทิกันค่ะ

สวัสดีค่าา วันนี้แม่ม่อนชวนมาทำขนมโคน้ำกระทิกันค่ะ
ขนมโคเริ่มหาทานยากแล้วนะคะ เวลาอยากทานก็ต้องลงมือทำเองค่ะ
แม่ม่อนใช้สีธรรมชาติจากใบเตยและอัญชัญ สีออกมาส๊วย สวย ดูดีมากๆค่ะ



ส่วนผสมแม่ม่อนกะๆเอานะคะ ทำไปชิมไปค่ะ



ส่วนผสมไส้
มะพร้าวทึนทึกขูด
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำเปล่านิดหน่อย
เกลือป่น



เริ่มจากใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลมะพร้าวกระทะ คนๆให้ละลายค่ะ



ใส่มะพร้าวลงผัด ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ



ผัดไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆจนค่อยเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลค่ะ จากนั้นตักใส่จานพักไว้