ขอสูตรแกงอะไรที่ทำง่ายๆในเมืองนอกหน่อยคับ

กระทู้คำถาม

ผมอยู่ต่างประเทศแต่จู่ๆก้ลงแดงอยากกินแกงอะไรที่เผ็ดๆ รสจัดๆ จะไปร้านอาหารไทยก้ไกลแล้วก้หวานเกินไป ผมหาซื้อพริกแกงไม่ได้ ใครพอจะมีแกงอะไรที่ทำง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องแกงกระทิ จะต้มยำ ต้มแซ่บ อะไรก้ได้ที่ทำง่ายๆ แลีวอร่อย+เผ็ดจนถึงกระดูก
ผมไม่มีตะไคร้ ไม่มีมบมะกรูด ไม่มีรากผักชี ไม่มีข่า (ผมไม่มีรถไปซื้อของที่ตลาดเอเชีย)
ที่พอจะหาได้ก้มี น้ำปลา พริก ซอสฝาเขียว ซีอิ้วหวานๆหนืดๆ ขิง มะนาว โหระพา แล้วก้พวกเครื่องปรุงฝรั่ง เช่น ไรม์ อริกาโน่ ปราปิก้า อะไรพวกนั้นน่ะครับ
ขอบคุณค้าบ