สอบถามวิธีเก็บน้ำจิ้มกะทิให้ได้นานหน่อยค่ะ

พอดีพี่สาวจะทำกล้วยทับส่งตามร้านแต่ก็กลัวว่าจะทำยังไงให้น้ำจิ้มกะทิไม่บูดในระหว่างวัน เพราะพี่สาวส่งตอนเช้าตอนตี 5 หัวรุ่ง แล้วจะมีรถขายปลามารับไปขายตามนอกอำเภอ ในระหว่างวันที่รถปลาขับไปขายจะทำยังไงให้กะทิไม่บูด

ปล.เมื่อก่อนพี่สาวขายกล้วยทับแบบตั้งร้านทำสดขายเองแต่พอท้องก็ทำให้ต้องปิดเพราะทำไม่ไหว ตอนนี้ต้องให้นมตัวเล็กเลยแพลนไว้ว่าทำส่งแบบเป็นแพคดีกว่า