้เราไม่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่ร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่นได้หรอครับ ??

ขอเกริ่นก่อนว่า ส่วนตัวเป็นคนที่ไม่ทานถั่วงอกอย่างเด็ดขาด ถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวมาแล้วมีถั่วงอกติดก็ต้องคีบออกหมดทุกต้น  

จนเมื่ออาทิตย์ก่อนได้มีโอกาสไปเที่ยวฮอกไกโดครับ   ของขึ้นชื่ออย่างหนึ่งคือมิโซราเมง  ซึ่งเป็นราเมงมีถั่วงอกด้วย  

ทีแรก็ไปสั่งที่ร้านๆหนึ่ง เราก็กด google translate ให้เข้าดูว่า ไม่งอกนะ (เหมือนสั่งก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา) พนักงานก็ส่ายหน้าแล้วก็พูดอะไรไม่ทราบ จากนั้นก็ชี้มาที่เมนูที่ไม่มีถั่วงอก  เราก็โอเคๆ เพราะคิดว่าเค้าคงลวกถั่วงอกผสมกับของอย่างอื่นมาแล้วมั้ง มันเลยแยยกออกไม่ได้

ทีนี้พอวันต่อมา ก็ได้มีโอกาสไปกินมิโซราเมงอีกเจ้าหนึ่งดังพอสมควร  เรากด google translate ให้เข้าดูเหมือนเดิมว่าไม่งอกนะ ซึ่งก็ได้รับคำตอบแบบเดิมว่าไม่ได้ๆ  ตอนนั้นอยากลองกินมิโซะราเมงมาก ก็เลยบอกเค้าว่างั้นก็ใส่ถั่วงอกมาปกติ เดี๋ยวคีบออกเอง    พอได้ราเมงมา เราก็หาถ้วยใบเล็กมาคีบถั่วงอกออกเหมือนที่เคยทำตอนอยู่ไทย แต่ปรากฎว่าคีบไปได้ซักพัก มีผู้ชายสูงอายุที่เป็นคนลวกเส้นเดินมาที่หน้าแล้วจับชามราเมงเหมือนจะหยิบเอาออกไป และพูดว่า Dont eat Dont eat พร้อมทำสีหน้าไม่พอใจใส่  ไอ้เราก็ตกใจหนักมาก ก็เลยพูดว่า sorry sorry แล้วคีบถั่วงอกกลับเช้าชามเหมือนเดิม  แล้วก็ทนกินๆไป  ชายคนนั้นก็เดินออกไป

หลังจากทานเสร็จเลยมาคุยกับเพื่อนว่า ทำไมแค่เราไม่ใส่ถั่วงอก มันถึงทำไมได้  เราไม่ได้ไปปรับสูตรอะไรของเค้า เช่น ไปขอลดเค็ม/เพิ่มหวาน อะไรพวกนี้  ก็เค้าใจนะว่า ร้านเค้าทำสูตรแบบนี้มานานเค้าคงไม่อยากปรับเปลี่ยนอะไร   แต่การที่เดินมาจะหยิบชามเราออกไปแล้วพูดว่าห้ามกินๆ มันเกินไปมั้ย  เราไม่ได้มาขอกินฟรีซักนิด   แล้วอีกอย่างคือคุณจะไปรู้ได้ยังไงว่าที่ลูกค้าสั่งไม่ให้ใส่ส่วนผสมบางอย่างเป็นเพราะอะไร  บางทีเค้าอาจจะแพ้สิ่งๆนั้น เลยไม่สามารถกินก็เป็นได้