เพิ่งเริ่มฝึกทำขนมค่ะ เราลองทำเค้กช๊อกโกแลตหน้านิ่มใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ทำตาม youtube สูตรคุณพล แต่คุณพลทำเป็นก้อนกลมค่ะ)  เราทำใส่ถาดฟอยล์ อบออกมาแล้วเค้กฟูมาก หน้าเค้กสูงต่ำไม่เท่ากันเลยค่ะ เราพยายามปาดหน้าเค้กส่วนเกินออกแต่ก็ไม่ค่อยเรียบค่ะ เวลาราดหน้านิ่มลงไปแล้วหน้าเลยขรุขระ ไม่เรียบสวยเลยค่ะ  อยากขอคำแนะนำค่ะ ว่าควรแก้อย่างไรดี

เห็นบางสูตรก็ใช้แป้งเค้ก อบในถาดฟอยล์เหมือนกัน เห็นรูปออกมาหน้าเรียบเชียวค่ะ  หรือควรเปลี่ยนไปใช้แป้งเค้กดี ที่มันไม่เรียบอยู่ขึ้นอยู่ที่ชนิดของแป้งมั้ยคะ เห็นตอนคุณพลอบออกมา ก็ต้องปาดหน้าฟูๆ ออกเหมือนกันค่ะ  จริงๆ เราชอบเนื้อหนักๆ แบบแป้งอเนกประสงค์อยู่นะ  

ขอบคุณมากค่ะ