ลองทำลูกตาลลอยแก้วค่ะ

ไปเดินตลาดนัด ได้ลูกตาลมา 2 ถุงค่ะ เลยจะทำลูกตาลลอยแก้วค่ะ
เริ่มจากเอาลูกตาลไปแช่ช่องฟรีสจนแข็งเลยค่ะ(เราซื้อตอนเย็น แช่ตู้เย็นคืนนึง ตื่นมาทำตอนเช้าค่ะ)


เมื่อลูกตาลแข็งแล้ว เอามาล้างแช่น้ำ เพื่อให้เปลือกอ่อนตัวลง แล้วแกะเปลือกตอนนี้เลยค่ะ





เรามีพิมพ์ดอกไม้เลยเอามากดเพราะมันน่ารักค่ะ กดไปกินไปค่ะ 55 ส่วนเนื้อที่เหลือก็ไม่ได้ทิ้งนะคะ เอาไว้ต้มด้วย



น้ำเชื่อม มีใบเตย น้ำตาล เกลือเล็กน้อย ต้มจนหอมใบเตย


นำเนื้อลูกตาลมาต้มในน้ำเชื่อมจนเดือด ตักฟองออก ทิ้งไว้จนเย็นลง