อยากเปิดร้านคาเฟ่แมวไทย ควรเริ่มจากอะไรบ้าง

คือ อยากเปิดร้านคาเฟ่แมวค่ะ แต่ ตอนนี้เห็นมีแต่ แมวต่างประเทศ และ ปกติเลี้ยงแมวพันธุ์ไทย แมวบ้านๆ ของเรา เลยอยากหาข้อมูลว่า ควร จะ เริ่มต้นการทำร้านยังไง ค่ะ